保健图书重利益不讲科学 慎选！

梁知行

核心提示

　　现如今的营养类、保健类、减肥美容类书籍充斥图书市场，其中一些标新立异、吸人眼球的“健康”观点却让读者有点儿找不着北。

　　在健康理念越来越被重视的今日，养生书籍无疑适应了市场需求，但在巨大经济利益面前，一些出版商为了追求卖点，不经科学认证便随意炮制伪健康养生书籍，导致毫无科学性的保健方法层出不穷。在记者对该问题连日的采访中，一些被采访者强烈建议，及早设立养生保健类书籍准入机制，并对目前市场上泛滥的此类书籍进行清查，不能让这些滥竽充数的伪保健书忽悠了老百姓。

　　火保健书籍热销，观点新奇

　　目前，养生健康类书籍充斥市场，但其中部分书中的内容缺乏科学依据，只求市场效应，对渴求健康生活的读者造成了健康知识的误导，也给他们的身体健康带来了安全隐患。

　　观点１：咸鸭蛋防晕车？

　　市民于先生工作之余买了许多有关养生方面的书籍，但最近他开始怀疑这些书籍的科学性了。

　　他告诉记者，前段时间他购买了一本营养保健书，其中一章提到“乘车前吃咸鸭蛋能够防止晕车”。之后在一次旅行中，有晕车症的他在上车前服用了咸鸭蛋，但旅程中于先生的晕车情况非但没有减轻，反而更加反胃恶心，把他折腾得不轻。

　　观点２：大葱汤治失眠？

　　程女士的父亲长时间受到脑神经衰弱的困扰，经常是一宿一宿失眠，非常痛苦。一次程女士逛书店时，无意中翻到一本健康知识类书籍，书中描述：将１５０克葱白洗净用水煮后饮用，即可有效促进睡眠。

　　程女士抱着试一试的态度，为父亲熬制“大葱汤”，但连续数日父亲的失眠症状丝毫不见好转，反而因为“大葱汤”味道怪异，老先生连日来肠胃倍感不适。

　　观点３　：吃饱就睡能健康？

　　“以前不管是民间说法还是医生嘱咐，都是讲‘饭后百步走，能活九十九’，但现在书上咋又说：饭后睡觉更健康啊？”市民刘大爷前不久买了一本养生书，回家后仔细研读。书中有一个“饭后睡眠更有利于养生长寿”的表述却让他百思不得其解。

　　刘大爷找到当医生的侄子咨询，但侄子也回答不出个所以然，至此，刘大爷也想不通：饭后是散步好，还是睡觉对身体好呢？

　　观点４　：牛奶是给牛喝的？

　　牛奶的人均消费量能反映出一个国家的发展水平，而果汁近年来也越来越被公认为是健康饮品之一。但令张先生百思不得其解的是有的书上却说喝牛奶和果汁不好。

　　张先生告诉记者，他在一本书中看到“常喝果汁当心患‘果汁尿’”。书中表述：常喝果汁会导致果汁中过量的糖不能被人体吸收，而从肾脏排出，使尿液发生变化而引发病变。之后他又在另一本书中看到这样的观点：“把牛奶留给牛犊吧，牛奶是专门为牛犊设计的。牛奶中具体的蛋白质、矿物质和必需的脂肪酸并不适于人类吸收消化。”

　　张先生告诉记者，他曾在国外留学，知道西方人从小喝奶一直到老，果汁更是国外的健康饮品之一，“现在我们国家富足了，老百姓可以增加牛奶和果汁的消费了，怎么这两种食物多喝就又不健康了呢？”

　　观点５　：痔疮膏能美容？

　　相对于养生健康类书籍，美容类书籍内的方法更是五花八门，且更加无法考究。

　　孙女士最近在一本美容书中发现了一种极具“爆炸性”的美容方法：用痔疮药膏迅速拯救肌肤，因为痔疮药膏具有紧致肌肤、防止浮肿的功效，能使脸部线条变得结实且轮廓明显。这让她既好奇又惊讶：“这种观点到底是真的还是假的啊，说假的吧，文中还旁征博引，如果说是真的，又有点儿太离谱。”

　　记者随后来到人民路上一家书店。据该书店的销售人员介绍，保健、美容类书在他们这里非常畅销，其销售量能占该店总售书量的３０％。她表示，销售的此类书籍中有一种现象，就是书中的内容越奇怪越独特，卖得越好。

　　惑各种保健观点，互相“打架”

　　目前，市场销售的养生类、健康类、美容类书籍良莠不齐，许多观点更是自相矛盾，不能自圆其说，让人无所适从，往往令读者一头雾水。

　　记者在采访中发现，在一种书中表述：由于舌头上的味蕾长期被舌苔遮盖，除了不卫生还会产生口臭，味觉也会变得迟钝，因此应用牙刷勤刷舌苔。但在另一本书中则表述：不宜刮舌头，长期刮会使味蕾萎缩，功能减弱，食欲也会跟着降低。

　　在众多的养生书籍中，记者随手翻了翻，又找到了对“如何洗脸”这个生活基本动作截然不同的表述。其中一本提出“洗脸最好要用冷水，刺激脸部血管，有助于分泌皮脂”。而另一本书却相反地认为“洗脸要用温水，毛孔扩张有利于清洁”。两本书都对自己的观点解释得头头是道，但究竟孰是孰非，没有专业知识的读者根本无从辨别。

　　一些被采访者认为，这些所谓的保健、美容方法的科学性，普通老百姓根本无法验证，如果真是由于使用了书中的方法出现了问题，到时只能自认倒霉。

　　祸为图利拼噱头，罔顾科学

　　采访中，一位书店老板告诉记者，随着市民生活水平的提高，吃香的喝辣的已不再能满足市民的需要了，怎样吃、吃什么更合理等关乎身体健康质量的问题已被越来越多的老百姓所关注。因此他们对营养、健康、美体、美容方面知识的需求也越来越强烈，相应的市面上相关方面的书籍也竞相上市。

　　他告诉记者，由于保健类图书在市场上受到热捧，许多出版商觉得有利可图，便搞一些莫须有的策划，找一帮枪手东拼西凑，当做“文学作品”来创作，为的就是经济效益。就是一些号称是健康保健专家的作者，也是因为先写书成名后，才成为所谓的保健专家的。

　　采访中一位从事医疗工作的购书者表示，目前出版的许多健康类书籍没有医学依据，有的书就是将网上的信息拼凑起来，用一些噱头的说法来吸引读者，给读者带来了许多健康方面的安全隐患。

　　各界声音

　　保健图书市场，应设门槛

　　河南公谦律师事务所袁臖律师表示，养生保健类图书一旦介绍方法不对，会对读者的健康带来危害。

　　他表示，出版监管部门针对目前营养、健康、美体、美容方面的书籍的出书混乱，应该从作者的身份、出版社的资格等方面，为养生保健类图书设置准入制度。

　　采访中，一些市民建议，不光相关政府管理部门应给养生类图书设定“门槛”，最好能邀请一些医学专家共同参与，对图书市场中一些内容不利于读者身体健康的养生保健类图书进行彻底清查。

　　为您支招

　　挑选保健书籍，牢记四点

　　对于医学知识不丰富的读者来说，如何辨别此类书籍，权威是关键。医学专家建议：购书者在购买此类书籍时首先看书名，判断该书是不是你想知道的东西。其次要看作者。写养生书与文学创作不同，要有根有据。作者必须是学医的，最好是专家、名医。第三要看出版社。读者要选老牌的、可信的、权威的出版社。第四要看书的目录，选择一两个标题看正文。“读者就用现有的辨别能力来判断作者写的是否有道理，才决定是否掏钱购买。”

　　养生保健类书籍名目繁多，良莠不齐。


（作者：郑相义）

来源：大河报

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最好看经典的书籍，传统的养生之道，现代社会太浮躁，太功利，很多人为了钱真是不择手段，现代的所谓专家或学者的书最好少看。