“营养试验”背后的转基因魅影
湖南“黄金大米试验”事件曝光后，舆论焦点中的试验主持者汤光文、荫士安、王茵等人，于较早的2004年，在浙江亦做过类似的“儿童营养试验”。面对各方追问，相关单位和人士纷纷澄清，浙江的试验没有涉及黄金大米。尽管湖南“黄金大米试验”主要的国内作者荫士安、王茵、胡余明已分别受到各种处分，但由此事引发的关于转基因食品安全性的又一波争论并没有降温。
争议多年的转基因食品到底是魔鬼还是天使，仍没有结论。有专家表示，现在的一些安全检测，在时间长度上还远远达不到真正能够说明问题的程度，必须要花大力气做转基因食品的安全检测。
浙江澄清未涉黄金大米
湖南“黄金大米试验”事件曝光后，浙江省医学科学院（以下简称浙江医科院）研究员王茵9月份在接受央视采访时表示，2004年在浙江仙居所做试验是“黄金大米”试验的“预试验”。
根据中国疾病预防控制中心12月初的通报显示，美国塔夫茨大学汤光文主持的“儿童植物类胡萝卜素维生素A当量研究”项目于2002年12月由美国国立健康研究所（NIH）糖尿病消化道和肾病研究所批准，项目内容是研究菠菜、黄金大米和β-胡萝卜素胶囊中的类胡萝卜素在儿童体内的吸收和转化成维生素A的效率。荫士安以课题中国部分项目负责人的身份，与浙江省医科院签订了美国NIH课题合作协议书。塔夫茨大学于2004年8月与浙江省医科院签订合作研究协议备忘录，合作项目负责人是汤光文，中方负责人是荫士安和王茵。
该项目的初步论文成果为《浙江仙居农村175名学龄儿童营养状况分析》，发表于《中国儿童保健》杂志2005年06月第13卷第3期，并注明了是美国国立健康研究所NIH基金项目（05/2003-02/2007）。作者除王茵以及荫士安，还包括仙居县卫生局卫生监督管理所原所长应焕友，汤光文不在署名作者范围内。
论文显示，作者于2004年3月对浙江省仙居县某农村小学175名儿童进行营养状况评价，年龄10-12岁，其中男生89名，女生86名。试验内容包括对参与试验的儿童进行膳食调查、体格检查和实验室检查，以了解农村学龄儿童存在的营养问题。
浙江医科院副院长倪崖告诉媒体，据院方向王茵了解，可能是黄金大米“还没有拿到，当时的量很少，所以这个项目就没有开展下去”。
该项目中断之后，荫士安转而以类似的项目名“植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究”申请国家自然科学基金，2005年获得批准（No.30571574）。根据在国家自然科学基金委员会的网站上检索显示，项目负责人为荫士安，批准金额33万元，项目起止年月为2006年1月至2008年12月之前。
但根据标注有国家自然科学基金资助项目(No.30571574)的两篇研究论文《平衡膳食对改善山区学龄儿童营养状况的初步观察》《学龄儿童体内植物源性胡萝卜素转化成维生素A的效率研究》显示，荫士安早在2004年就已经着手操作，有人士怀疑，论文的数据实际上取自中断的NIH基金项目，只是冠上了国家自然科学基金项目。
发表在2006年05期《卫生研究》杂志的论文《平衡膳食对改善山区学龄儿童营养状况的初步观察》显示，2004年11月份在某山区选取二年级小学生60名，分为两组，每周5天在学校进食3餐，干预组根据营养素推荐摄入量配餐，对照组则保持日常膳食模式，实验期为30天，观察实验前后两组儿童营养状况的变化，目的为研究平衡膳食对山区学龄儿童营养状况的影响。
两篇论文的作者同样涉及了王茵、荫士安，论文中没有提到黄金大米。
随着谴责湖南黄金大米试验舆论的升温，一同被卷入漩涡的浙江医科院以及试验开展地仙居县步路乡中心小学对媒体坚称，2004年该项目在仙居县的试验，未涉及黄金大米。
为了了解有关试验的更多细节，记者对浙江医科院表示了采访意愿，但风口浪尖中的浙江医科院选择了回避。该院保卫部一位吴姓负责人表示，卫生部要求只接受央视和新华社的采访，其他媒体一概不接待。
两次黄金大米喂养试验
2008年，研究项目转移到了湖南。致力于推广黄金大米工程的黄金大米人道主义委员会执行秘书AdrianDubock博士在给国内媒体的答复中表示，2008年3月，用于实验的黄金大米已经准备就绪，但此时浙江暴发了麻疹疫情，而维生素A缺乏会提高麻疹的死亡率，实验不得不迁至其他地方进行。
AdrianDubock向国内媒体提供的资料还透露，美国塔夫茨大学在中国先后进行两次黄金大米喂养试验，试验标注地为山东和湖南。试验时间、方式和具体受试人群，资料未有提及。据称，称该资料选自2009年11月在北京召开的一次学术会议报告，上有汤光文和荫士安的署名。
记者检索资料发现，一篇署有王茵、汤光文、荫士安的论文《菠菜中β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效率》曾于2007年7月发表在《卫生研究》杂志上。试验在山东省济宁市的三个自然村募集受试者，从195名成年(40‐60岁)男性筛选出10名健康受试者。试验补充物氘标记的菠菜亦由美国塔夫茨大学提供。论文中注明，基金来源于国家自然科学基金资助项目(No.30271121)、浙江省科技厅项目(No.2005F13026)、浙江省卫生高层次创新人才培养工程项目。
通过国家自然科学基金委员会网站检索发现，（No.30271121）项目标题为“人体内β-胡萝卜素转化为维生素A效率的评价研究”，项目负责人为荫士安，资助经费19万元，项目共发表10篇论文。
此试验是否黄金大米人道主义委员会提到的黄金大米在山东的喂养试验，尚不知。
但记者检索研究论文还发现，汤光文和荫士安在中国各地儿童营养试验的合作最早可以追溯到上世纪90年代黄金大米问世之前。早在1996年，在国际原子能机构部分经费资助下，二者于1996年9-12月在山东省泰安市某幼儿园，对两个班41名儿童使用富含类胡萝卜素的蔬菜进行了干预试验。他们还曾在北京市顺义区板桥小学选择80名10岁儿童，了解血清维生素A的季节性波动以及视磺醇营养状态对维生素A营养状况的影响。
遭抗议的黄金大米试验
湖南“黄金大米试验”曝光后，荫士安、王茵、胡余明等人分别受到了相关处分。美国夏威夷大学农业与资源经济学博士顾秀林认为，将黄金大米试验定论为“学术不端”，只涉及了问题的10%，真正的问题是转基因作为粮食的无限长期的安全性。
黄金大米人道主义的网站收录的汤光文的一篇论文还显示，2009年，科研人员还以美国成年人作为被试对象，进行过黄金大米的实验。
就在这一年由22位全球知名教授联名签署抗议信提出“这些不道德的和有潜在危险的试验必须停止”。在这封联名信里列举的三个有关黄金大米的人体临床试验项目，都与汤光文有关系。
联名信里提到，“在临床试验网站和其他公开的文献中，对试验中所用的黄金大米的品种描述的生物学和生物化学特性是不足的，是远远不够作出预临床评价的。它是一种没有经过时间考验被证明是独特的，均匀的和稳定的转基因产品。并且从来没有在世界任何地方通过法规审批程序。在这种情况下，使用人类受试者（包括已经患有维生素A缺乏症的儿童）的转基因喂养实验是完全不能接受的。”
央视称，2013年菲律宾将要商业化种植黄金水稻。顾秀林在其博客里表示，黄金大米人体试验是为转基因水稻商业化当开路先锋。
中国人对转基因并不陌生。来自中国科学院的资料显示，中国从上世纪90年代末开始棉花、水稻、小麦、玉米和大豆等转基因作物的研究，目前已批准6种转基因植物的商业化种植——棉花、矮牵牛、番茄、柿子椒、杨树和木瓜，现只有抗虫棉在大规模种植。中国农业部于2008年、2009年分别给“转基因抗虫水稻华恢1号”、“转基因抗虫水稻Bt汕优63”以及“转植酸酶基因玉米BVLA430101”发放生产应用的安全证书。
实际上，在中国乃至世界范围内，有关转基因安全性的争议从未间断。人们对转基因食品安全性的质疑和担忧，主要集中在转基因食品对人类健康的影响和它是否会对生物多样性和生态系统产生严重破坏。
顾秀林担忧：“如果做完了一切可以想得到的、严格的、长期的、所有人都无法否认的科学实验，转基因产品食用安全的证据还是找不到，那我们应该怎么办呢？”
记者：郭丽萍
来源：时代周报 全心全意【为人民服务】的正腐。
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