我爱中医1979 发表于 2008/1/18 01:45:46

中药能用高压锅熬吗

请问各位同仁,中药能用高压锅熬制吗?

man1234567 发表于 2008/1/18 03:14:18

高压锅通常是不是铝制的，金属容器可能不大好

healy 发表于 2008/1/18 04:36:29

金属未必不好，藏医还专门有用金锅煲药呢！记得山东的文澄先生就曾建议用高压锅煲药的。

但是多数医生，是建议用瓦煲煎药！可能是保证药物在加热之后的化学反应中比较纯真而排除金属容器的处方外的失控性变化吧！

藏医就是要加入金元素！不是金锅，药效就次一等的！

yeqin 发表于 2008/1/18 22:25:26

一般瓦煲煎药是100度c的,但高压锅有可能达120度c,会不会引起中药化学成份的分解?

我爱中医1979 发表于 2008/1/19 00:20:57

我曾经在电视上看到韩国人用高压锅熬药,现在市面上好象也有卖专门熬药的高压锅了

火顺阁 发表于 2008/1/19 00:42:39

回复 #1 我爱中医1979 的帖子

没问题，电热锅更好。只要你煎的中药不是高碱高腐蚀的就行

huijie388 发表于 2008/1/24 21:24:19

不记得是在哪一年看中央电视台的节目，一位东北老中医介绍熬药只用10分钟的简单方法（当时还有示范）——将药用手摇的搅拌机搅碎后再熬，他说因为中药搅碎后再熬药性容易出来，所以只要熬10分钟就够了，不知道是否如此。

hzpomelo 发表于 2008/1/24 23:21:10

不建议啊。高压之下很容易使药性分解殆尽的。

风湿病研究所 发表于 2008/5/25 20:41:40

原帖由 huijie388 于 2008/1/25 12:24 发表
不记得是在哪一年看中央电视台的节目，一位东北老中医介绍熬药只用10分钟的简单方法（当时还有示范）——将药用手摇的搅拌机搅碎后再熬，他说因为中药搅碎后再熬药性容易出来，所以只要熬10分钟就够了，不知道是 ...
是可以的！！
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