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真假中药水中辨

2011/9/20 03:50| 发布者: david92003| 查看: 2015| 评论: 0

摘要: 作者:王海亭 水试法是根据某些中药在水中或遇水后产生的特殊理化现象,如沉浮、膨胀、溶解、颜色等,以鉴别其品种真伪或质量优劣的一种快速、简便、有效的方法。   胖大海:正品投入热水中膨大呈海绵状, ...
作者:王海亭


水试法是根据某些中药在水中或遇水后产生的特殊理化现象,如沉浮、膨胀、溶解、颜色等,以鉴别其品种真伪或质量优劣的一种快速、简便、有效的方法。

  胖大海:正品投入热水中膨大呈海绵状,可达原体积的8倍;伪品入水膨胀较慢,仅达原体积的2倍。

  苏木:正品碎片入热水中,水染成红色;伪品浸入热水中,水呈浅黄色、黄色、橙黄色。

  蟾酥:正品表面或断面蘸水迅速泛出乳白色液状物并隆起;伪品蘸水也泛出乳白色液状物,但液状物泛出慢而且不隆起。

  蛤蟆油:正品用温水浸泡呈絮状,体积可膨胀10~15倍;伪品水浸后呈螺旋形鸡肠状,体积仅膨胀3~5倍。

  熊胆:取正品少许投入清水杯中,即见熊胆旋转并呈黄线下沉而不扩散,静置24小时全部溶解出来的黄色色素仅布于杯底;伪品虽然也呈不同程度的黄线下沉,但24小时后水全部染成黄色或有不溶絮状物。

  金钱白花蛇:正品用水浸软后观察,蛇头蛇尾齐全,连为一体;伪品水浸后,蛇头可拔出,蛇尾短粗。

  西红花:正品投入水中,水被染成黄色,不显红色,无沉淀,柱头膨胀呈喇叭状,无油状漂浮物;若水浸柱头呈条状或丝状,则为伪品;若掺杂细沙、淀粉、植物油等,则出现沉淀、油状漂浮物。

  牛黄:正品投入清水中,可吸水变潮湿,但不变形、不溶解、不脱色、不浑浊,加少许清水调和,涂于指甲上,能将指甲染黄,俗称“挂甲”;伪品入水则迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

  阿胶:取正品阿胶放沸水中溶解,溶液呈棕红色,较澄清透明,下层无沉淀,清而不浊;伪品水溶液呈棕褐色,下沉大片胶丝结片及黑渣。

  白芷:取粉末0.5克,加水3毫升,振摇后过滤,取滤液2滴,点于滤纸上,在日光下显蓝色荧光;伪品则无蓝色荧光。

  山药茯苓:此类药材用粮食粉末伪造者较多,用热水浸泡后,粮食铸制者会溶化,正品不溶化。


来源:家庭保健

本文内容由 梁知行 提供

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