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我们在本网站上使用Cookie，包括第三方Cookie，以便网站正常运行和提升浏览体验。单击“全部接受”即表示您同意这些目的；单击“全部拒绝”即表示您拒绝非必要的Cookie；在烹調食材的手法之中，在料理的過程的最後，略勾芡汁於其中，可以使得食材更加滑口，為料理增色，提升湯汁的濃厚風味，鎖住食材的香氣，保留溶於汁液中的養分，甚至能夠略為保持料理在食用時的溫度，並在消化的時候，令食者覺得較為平和舒緩。 若要說到米麵主食，甚至是我們所謂的米漿粥，之於脾胃的好處與重要性，於此相去亦不遠。 |
