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我们在本网站上使用Cookie，包括第三方Cookie，以便网站正常运行和提升浏览体验。单击“全部接受”即表示您同意这些目的；单击“全部拒绝”即表示您拒绝非必要的Cookie；| 【说明】本人就是胆结石患者，在果壳网上看到的这篇文章，跟大家分享一下，虽然是西医观点，但苹果汁疗法也不算是什么中医疗法，只能算是个民间偏方，而且还是个现代偏方。治疗胆结石西医只有一刀切，虽不可取，但也不能盲目笃信偏方治大病，贻误了病情。还是希望有高人能够系统总结中医对胆结石的治疗经验，造福大家吧！（PS：有没有高人分享一下胆囊多发结石的治疗经验，对于引发剧痛的胆管结石中医治症经验丰富，但是对于无症状或症状轻微的胆囊结石如何辩证跟治疗，我还没看到好的经验分享！） 近年来，网络上流传着一种“排石疗法”，号称只要通过饮用植物油（橄榄油或亚麻籽油等）和果汁（柠檬汁或苹果汁等，一些版本中需要同时配合断食和使用泻药）就可以排出胆结石。排出胆结石真的这样简单吗？ 胆结石是怎么回事？[p=32, null, left]胆结石一般是由于胆汁成分改变，固体物质析出而形成的。最常见的情况是胆汁中的胆固醇浓度过高，导致溶液过饱和析出结晶造成胆固醇结石。此外，胆色素等成分也可以形成结石。有时候，胆结石只是安然地待在胆囊里，并不会引起什么症状，然而当它们卡在胆囊出口造成梗阻时，疼痛、感染和黄疸等问题也就随之而来了。
从化学性质方面考虑，果汁对溶解胆结石更是没有什么帮助。果汁中主要成分是水，还有一些糖类，酸类和矿物质。这些成分都无法对胆结石有什么作用。 至于排出胆结石，进食富含油脂的食物可以促进胆囊收缩，排出胆汁，一些尺寸不大的胆结石也可能同时被排出。不过，这种作用对胆结石的排除作用非常有限。很多胆结石患者存在胆囊功能的异常，较大的胆结石也难以从胆管通过，这时候进食大量油脂不但起不到排除结石的作用，反而还可能加重疼痛等症状。医生也会建议胆结石病人不要吃很油腻的食物。 “植物油果汁排石法”排出的是结石吗？[p=32, null, left]虽然没有任何证据表明植物油和果汁对排除胆结石有帮助，但还是有很多尝试这一方法的人发现自己真的排出了很多块状的“石头”，这又是怎么回事呢？ 其实，这些在实施“排石”之后随粪便排出的块状物并不是胆结石。新西兰坎特伯雷健康实验室的研究员克里斯提安·西斯（Christiaan W Sies）和新西兰怀卡托医院的消化科医生吉姆·布鲁克（Jim Brooker）对一名患者经过这样的“排石疗法”后排出的“石头”进行过分析，并将结果以通讯的形式发表于医学期刊《柳叶刀》上[1]。分析发现，这些“石头”缺乏应有的结晶结构，化学成分也与常见的胆结石不同——它们不含胆固醇，而是主要由脂肪酸组成。西斯和布鲁克认为，这其实是喝到肚子里的油脂经过胃脂肪酶的消化，形成的长链脂肪酸再与果汁中的钾离子结合产生的难溶于水的脂肪酸盐，原理类似生产肥皂的皂化反应。这个案例中的患者最终接受手术取出了胆结石，从对比图片中也可以看出，真正的结石与她排出的“结石”有很大的差异。所以说，植物油和果汁并没有让患者排出胆结石，而是在患者的消化道中形成了这些“石头”，很多“养生机构”也正是借着这些“石头”实施“不手术排出结石”骗局。
结论：植物油和果汁并不能起到排出胆结石的作用。“养生机构”利用果汁和植物油在消化道中产生的皂化反应出现的“石头”来误导患者，谋取暴利。如果迷信这样的“排石疗法”，可能反而会延误病情。胆结石患者仍应通过医生推荐的方法进行治疗。 P.S.如果你还没有到需要为胆结石担心的年纪，把这篇文章推荐给你家中的长辈吧，免得他们为这样的骗局浪费钱。 |
胆结石的不同位置。
上图为喝了植物油和果汁排出的石头，下图为手术取出的胆结石。图片来源：Lancet