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我们在本网站上使用Cookie，包括第三方Cookie，以便网站正常运行和提升浏览体验。单击“全部接受”即表示您同意这些目的；单击“全部拒绝”即表示您拒绝非必要的Cookie；| 大黄在北欧的应用 大黄 Rheum Rhubarb Raparperi 在北欧几乎院子大一点的人家都种有一大丛大黄。大黄的叶子非常大，比芋头的叶子还大一些。春季时，北欧人喜欢用大黄的叶杆做点心。把大黄的叶杆最外面薄薄的皮去掉，把杆子切成1公分长的段，可以煮汤，也可以做糕点，还可以做成果冻。大黄叶杆汤尝起来好酸啊！只有多加点糖。糕点就非常美味了，有点酸，有点甜，香香的。 今天我看到一个大黄叶杆做果冻的配方，翻译给大家看: 新鲜大黄叶杆400g， 水1/2 –1dl 糖适量 1.把大黄叶杆切成1公分的小段，放进小锅，加水煮。 2.放糖搅拌，煮5-10分钟，大黄杆软了就停火。倒出果冻冷却。 3.可以同一种烤奶酪一起吃，再配上草莓。 小贴士， 肉桂 kaneli Cinnamon 豆蔻 kardemummaa cardamom 肉桂和豆蔻都是常用的做糕点的调料。 看看外国人也不傻吧，中医理论用得很好。大黄性寒，而肉桂，豆蔻，干姜性热，一起吃很好。 不知大黄在北欧栽种有多少年的历史了，到现在已经成了传统，春天吃大黄的叶杆！注意大黄叶子不能吃因为里面含的草酸太多了。北欧，经过6个月冗长的冬天，春天才迟迟来到，需要吃点酸，清理肠胃，和一整个冬天吃的厚梁糕脂。酸同时收敛肝气，补肝。我想一样东西有用，才会传下来！北欧人很长寿。 中药大黄用的是大黄的根。大黄太有名了，主要是因为大黄清火泻下的功力非常强！ 下面再学习一下中药大黄的功能: “ 【功能主治】泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，外治水火烫伤；上消化道出血。酒大黄善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。熟大黄泻下力缓，泻火解毒。用于火毒疮疡。大黄炭凉血化瘀止血。用于血热有瘀出血者。 【应用】 1. 用于大便燥结，积滞泻痢，以及热结便秘、壮热苔黄等。与芒硝、厚朴、枳实等配伍。2. 用于火热亢盛、迫血上溢，以及目赤暴痛，热毒疮疖等。配黄连、黄芩、丹皮、赤芍等同用。 3. 用于产后瘀滞腹痛，瘀血凝滞、月经不通，以及跌打损伤、瘀滞作痛等。在使用时须配合活血行瘀的药物，如桃仁、赤芍、红花等同用。此外，大黄又可清化湿热而用于黄疸，临床多与茵陈、栀子等药配伍应用；如将本品研末，还可作为烫伤及热毒疮疡的外敷药，具有清热解毒的作用。 【用法用量】煎服，3～30g，用于泻下不宜久煎。外用适量，研末调敷患处。 ” |
