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1猪肺粥2贝母粥3 苏子粥4四仁粥5 杏仁粥6 蔗浆粥7车前子粥8 落花9蜜饯百合10 枇杷叶粥11 莱菔子粥12北杏炖雪梨13蜂蜜萝卜汁14橄榄萝卜汁
1. 猪肺粥) 来源《证治要诀》原料猪肺500克 大米100克 薏苡仁50克料酒葱姜食盐味精各适量制法将猪肺制净,加水适量,放入料酒,煮七成熟,捞出,切成肺丁,同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内,并放入葱、姜、食盐、味精、料酒,先置武火上烧沸,然后文火煨炖,米熟烂即可。 用法可当饭吃。经常食用效果显著。功效补脾肺止咳。适用于慢性支气管炎 2.贝母粥) 来源《资生录》原料贝母粉10克 北粳米50克 冰糖适量 制法用北粳米、冰糖煮粥,待米开汤未稠时,调入贝母粉,改文火稍煮片刻(再煮二三沸),粥稠即成。 用法每日早晚温服。 宜忌 3.苏子粥) 来源《本草纲目》原料苏子10克 南粳米50~100克红糖适量 制法将苏子捣成泥,与南粳米、红糖同入砂锅内,加水煮至粥稠即成。 用法每日早晚温热服,5天为一疗程。 功效降气消痰,止咳平喘,养胃润肠。适用于中老年人急慢性支气管炎及肠燥便秘。宜忌 4.四仁粥) 来源民间方原料白果仁 甜杏仁各1份 胡桃仁 花生仁各2份鸡蛋1个 制法将上4味药共研成末,每次取20克,加鸡蛋1个煮1小碗。 用法清晨空腹食,连用半年。 功效止咳平喘。适用于中老年慢性气管炎。宜忌 5.杏仁粥) 来源《食医心镜》原料杏仁15克 白米50克 制法将杏仁去皮、尖,水研滤汁,同白米煮粥食用。 用法功效可供早晚餐,温热服。 6.蔗浆粥) 来源《粟珍集》原料甘蔗500~1000克 粳米50克 制法将甘蔗捣汁,再煮粳米作稠粥,然后加入蔗汁,搅匀。 用法可随意食用。 功效清热润燥,止渴生津。适用于肺热咳嗽、 干舌燥,兼助脾气,利大小肠,除烦热,解酒毒宜忌 7. 车前子粥) 来源《肘后方》原料车前子1~30克 粳米100克 制法将车前子用布包好后煎汁。再将粳米入车前子煎汁中同煮为粥。 用法每日早晚温热食。 功效利水消肿,养肝明目,祛痰止咳。适用于老人慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎等。宜忌 8.落花生粥) 来源《粥谱》原料花生仁30克 粳米100克 制法将花生仁与粳米共煮粥。 用法每日早晚空腹食用。 功效润肺止咳。适用于干咳少痰、 干喜饮者 9. 蜜饯百合) 来源《圣惠方》原料干百合100克 蜂蜜150克 制法将干百合洗净,放入大搪瓷碗内,加入蜂蜜,上笼蒸1小时,趁热调均匀,晾后,装入瓶内即成。 用法每日早晚各服1汤匙。 功效润肺止咳,清心安神。适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺胃之阴所致咳嗽等宜忌 10. 枇杷叶粥) 来源《老老恒言》原料枇杷叶10~15克 粳米100克冰糖适量 制法将枇杷叶用纱布包好放入砂锅内,加水200克煎至100克,去渣入粳米、冰糖,再加水600克,煮成稀薄粥。 用法每日早晚温热服之,3~5天为一疗程。 功效清肺化痰,止咳降气。适用于急性气管炎、大叶性肺炎、衄血以及胃热呕吐呃逆等症。宜忌 11.莱菔子粥) 来源《老老恒言》原料莱菔子末15克 粳米100克 制法将莱菔子与粳米同煮为粥。 用法早晚餐,温热食。 功效化痰平喘,行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿 12.北杏炖雪梨) 来源民间方原料北杏10个 雪梨1个 白砂糖30~50克 制法将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,隔水炖1小时。 用法每日2次,食雪梨,饮汤。 功效化痰止咳,清热生津,润肺平喘。适用于慢性支气管炎以及肠燥便秘等宜忌 13蜂蜜萝卜汁) 来源 民间方原料白皮大萝卜1个 蜂蜜100克 制法将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置大碗内,加水蒸煮。 用法每日2次,随量服。 功效润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。宜忌 14.橄榄萝卜汁) 来源民间方原料橄榄400克 萝卜500~1000克 制法将橄榄与萝卜同煎汤。 用法代茶,随意饮服。 功效健胃消食,止咳化痰,顺气利尿,清热解毒。适用于支气管炎、肝气郁滞、扁桃腺炎等。宜忌
来源 临海小墅
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