小儿疳积 药膳

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　　小儿疳积

　　本病以体重不增或减轻为特征。药膳食疗法为治疗本病较好的方法。

　　　　１。常见病型

　　１）脾虚气弱　面色萎黄无华，形体消瘦，毛发焦枯，发结如穗，困倦神疲，目无光彩，乳食懒进，头大颈细，脘腹胀满，睡眠不宁，舌质淡，苔腻，脉细弱。

　　２）气血双亏　面色苍白，形体羸瘦，四肢不温，发稀干枯，睡眠露睛，哭声无力，腹部凹陷，食欲不振，完谷不化，大便溏泄，舌质淡，脉弱无力。

　　　　２。食疗中药

　　１）大麦　大麦磨如粟米大，煮粥食用。

　　２）鸡内金　鸡内金１个，洗净焙干，研细末，每次０。６－０。９克，糖开水送服，１日３次。

　　３）胡萝卜　胡萝卜蒸熟吃，每日１个，连吃数个。

　　以上叁种药物适用于脾虚气弱型。

　　４）鹌鹑　鹌鹑１只，去毛和内脏。洗净，加少许油盐，蒸熟食用。适用于气血双亏型。

　　　　３。药膳复方

　　１）内金鳝鱼　黄鳝鱼１尾（内脏）、鸡内金６克，加水蒸熟，用适量酱油调味食之。

　　２）鸡肫粉粥　鸡内金６个、干橘皮３克、砂仁１。５克、粳米３０克、白糖适量，将内金、橘皮、砂仁研末，取米煮粥，粥成入药末，食用。

　　３）枣糕　大麦面或高梁面、小米面，加红枣蒸糕食用。

　　４）麦芽山楂饮　炒麦芽１０克、炒山楂片３克、红糖适量，煎水饮用。

　　５）人奶　人奶适量、白糖１５克，将白糖拌入人奶中，煎汤服。１日２－３次，连服６－７天。

　　６）党参炒米饮　党参９－１５克、炒米３０克、红糖适量，将炒米、党参同放沙锅内，加水２０００毫升煎至７００毫升，红糖调味，代饮料服用。隔日１剂，连服４－５剂。　　７）山药苡仁粥　山药３０－６０克、苡仁３０克、糯米适量，山药、苡仁分别炒香研末，加糯米煮粥吃。

　　以上复方可用于脾虚气弱型。

　　８）糖苹果　饴糖、蜂蜜煮苹果食。

　　９）小米焦巴散　小米饭焦巴焙干，研面，红糖水冲服。

　　１０）山药粥　羊肉５００克，煮熟研泥，山药５００克研泥，肉汤内下米２５０克，煮粥食之。

　　１１）莲子粥　莲子（皮心）、白米、砂糖，如常法煮粥。

　　１２）参□鸽肉汤　人参３克（或党参９－１５克）、黄□９－１５克、白术９克、乳鸽１只，将鸽去毛和内脏，人参、黄□、白术用布包好，同放炖盘内加水适量，隔水炖至烂熟，饮汤吃鸽肉。一般３天炖１次，连服４－５次。

　　１３）核桃蚕蛹　核桃肉１００－１５０克、蚕蛹５０克，将蚕蛹略炒，与核桃肉放锅中隔水炖烂服。隔日１次，连服５－７天。

　　１４）丁香姜汁奶　丁香２粒、姜汁２０毫升、牛奶２５０克、白糖适量，前３味放铝锅内煮沸，除去丁香加白糖少许即可。每日服１次，连服１０天。

　　上述复方可选用于气血双亏型。