小儿腹泻 药膳

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　　小儿腹泻

　　本病的主要症状是大便次数增多，同时伴有发热、轻度呕吐等。药膳食疗对此症有一定作用。

　　　　１。常见病型

　　１）伤食　腹痛胀满，大便夹有不消化食物，气味酸臭，泄后腹痛减轻，伴有呕吐奶块，食欲不振，排气恶臭，手足心热，舌苔厚腻，脉滑数。

　　２）湿热　暑天多见，起病急，发热呕吐，暴注下迫，大便水样或蛋花样，色多黄绿，泻下频繁，每天１０余次以上，气味酸臭，伴有烦躁口渴，尿黄少，舌质淡，苔黄腻，脉浮数。

　　３）脾虚　泄泻稀便，日泻数次，完谷不化，形体瘦弱，面色萎黄，食欲不振，睡眠露睛，唇舌俱淡，舌体胖嫩，苔少或薄白，脉细无力。

　　　　２。食疗中药　

　　１）橘饼　橘饼泡汤饮用。

　　２）莱菔子　炒莱菔子，研末，与米同煮粥。适用于伤食型腹泻。

　　３）车前子　车前子１５克，煎水频饮。

　　４）苹果　用苹果泥或烧熟的苹果食用。

　　上两味适用于湿热型腹泻。

　　５）芡实　芡实米煮粥，宜烂。适用于脾虚型腹泻。

　　　　３。药膳复方

　　１）内金山药菔子粥　莱菔子９克，鸡内金６克、淮山药、白糖各适量。先煎取莱菔子、鸡内金汁，山药后入煮沸成粥，调入白糖服食。周岁以内小儿服１０克左右，分２－３次服，周岁以上酌情加量。连服３－５天。

　　２）胡萝卜山楂汤　鲜胡萝卜２个，炒山楂１５克，红糖适量，水煎服。每日１剂，分数次服用，连服２－３天。

　　３）米粉糊　米粉、白糖各适量，将米粉炒至焦黄，加水及白糖煮成稀粥糊。每日１－２次，连服数天。

　　４）山楂粥　山楂３０－４０克（鲜山楂６０克）、粳米１００克、砂糖１００克，山楂入沙锅煎取浓汁，去渣后加入粳米、砂糖煮粥。此方尤宜于伤肉食者服食。

　　以上药膳方均适用于伤食型腹泻。

　　５）白扁豆茶叶方　茶叶９克、白扁豆９克、白糖５０克，加水５００毫升煮沸，待温后饮用。每日１剂，连服２－３日。

　　６）生薏米白头翁方　生薏米３０克、白头翁１５克，高粱米与白糖各适量，高粱米放锅中爆花，取６克与生薏米、白头翁同煎水，加白糖调服。每日１剂，分２－３次服，连服数天。

　　７）苡米粥　生苡米２－３份，白米１份，先将苡米煮烂，后入米煮粥。

　　８）茵陈橘皮饮　茵陈１０克、橘皮１０克，煎水饮。

　　以上药膳方适用于湿热型腹泻。

　　９）山药粥　见小儿疳积。

　　１０）山药扁豆粥　山药、白扁豆、白米合在一起煮粥。

　　１１）金樱子粥　白米、金樱子煮粥食用。

　　１２）叁米粥　高梁米、稻米、黍米各５０克，蜂蜡６克。先煮高梁米叁沸后去渣，以汁煮稻米叁沸；去渣；再用汁煮黍米叁沸，绞去渣，将蜡放入汁中，侯蜡融化。每次饮１０毫升，早晚各１次。

　　１３）参苓大枣汤　党参６克、茯苓９克、大枣５枚、炒米３０克、红糖适量，加水煎服。每日１剂，分数次服用，连服２－３天。

　　上述诸方，适用于脾虚型腹泻。