神经衰弱 药膳

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　　神经衰弱

　　神经衰弱是由精神因素引起大脑皮层功能暂时失调的病症，属中医“惊悸”、“不寐”、“健忘”、“眩晕”、“头痛”、“虚损”等范畴。药膳食疗有助于症状的改善和机体的康复。

　　　　１。常见病型

　　本病以失眠多梦、头昏脑胀、心悸不宁、记忆力减退、脱发、遗精等为主症。中医辩证常分为叁型。

　　１）肝火上炎、灼伤心阴　心悸而烦，急躁易怒，伴有眠少梦多，头晕耳鸣，面多潮红，小便黄赤，舌质红，苔少，脉弦数。

　　２）心脾不足、气血两亏　心悸失眠，多梦易醒，胆怯不安，伴有头晕健忘，食欲不振，神疲体倦，舌质淡，边有齿印，脉沉细弱。

　　３）阴虚火炎、心肾不交　心悸不宁，虚烦不眠，伴有寐梦惊恐，夜间盗汗，腰酸腿软，或有遗精，舌质红，脉细数。

　　　　２。食疗中药

　　１）猪脑　取新鲜猪脑，除去脑膜小血管，洗净，单用煮汤或红烧食之。适用于阴虚火炎、心肾不交型。

　　２）龙眼肉　龙眼肉１２－１５克，生食。适用于心脾不足、气血两亏型。本品对失眠、心悸有一定疗效。

　　　　３。药膳复方

　　１）桂圆柏子汤　龙眼肉１０克，柏子仁１０克，白糖半匙。龙眼肉与柏子仁一起放入小钢精锅内，加冷水５００毫升，白糖半匙，小火煮２０－３０分钟，至剩汁约２００毫升时离火，弃柏子仁渣，当点心吃。适用于心脾不足、气血两亏型。

　　２）百合柏子汤　鲜百合５０克（或干百合２０克），柏子仁１０克，蜂蜜１匙。百合、柏子仁一起倒入小钢精锅内，加冷水５００毫升，小火烧２０－３０分钟，离火后，加蜂蜜１匙，弃柏子仁渣，当点心吃。

　　３）平肝益脾安神膏　龙眼１０００克（或龙眼肉２５０克），红枣５００克，夏枯草２００克，酸枣仁１００克，蜂蜜１０００克，冰糖２５０克。将红枣、夏枯草、酸枣仁倒入大砂锅内，加冷水浸没（先浸泡半小时）。用中火烧沸后，改用小火慢煎１小时，约剩汁１０００毫升，滤出头汁。再加冷水１５００毫升，煎二汁，约剩下７００毫升药液时，滤出，弃渣。将头汁、二汁、龙眼肉、蜂蜜、冰糖倒入大沙锅内，小火熬炼约１小时，冷却，收膏，装瓶，盖紧。每日２次，每次１０－１５克，开水冲服。龙眼肉细嚼后咽下。肝火旺，心烦易怒又兼血压升高者常服甚效。

　　以上两方，均可用于肝火上炎、灼伤心阴型。

　　４）龙骨牡蛎莲子汤　生龙骨１０克，生牡蛎１５克，知母３克，莲子３０克，白糖１匙。生龙骨、生牡蛎先煎，后入知母、莲子，煎汤服。本方对失眠、盗汗、烦热者甚效，可用于阴虚火炎、心肾不交型。

　　５）珍珠蜜　珍珠粉６０克，蜂蜜５００克，将珍珠粉倒入蜂蜜中，调拌均匀，装瓶。每日１次，每次１０克，睡前用少量开水冲服，两个月为１疗程。

　　６）叁仁芝麻蜜　酸枣仁６０克，柏子仁６０克，火麻仁３０克，黑芝麻５００克，蜂蜜５００克。将柏子仁、火麻仁、酸枣仁先煎好，将其头汁、二汁、蜂蜜倒入砂锅内，小火烧开后，倒入炒好的黑芝麻，用筷子不停地搅拌，一刻钟后离火，冷却装瓶。每日２次，每次１０克，开水冲服或用米汤送服。芝麻咀嚼咽下。本方对于神经衰弱之老年患者尤宜。