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——————————————————— 【姜丝鸭蛋汤】 配方：生姜50克（去皮），鸭蛋2个，白酒20毫升。制法：生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。功效：解表散寒。用法：每日1次，吃蛋饮汤，顿服，可连服3日。【神仙粥】 配方：糯米30克，生姜片10克，葱白6克。制法：用砂锅加水煮糯米、生姜片，粥成入葱白，煮至米烂，再加米醋20毫升，和匀即可。功效：益气补虚，散寒解表。用法：趁热喝粥，以汗出为佳。【枸杞疰夏茶】 配方：枸杞子、五味子各等分。制法：枸杞子、五味子共研末，用开水浸泡封存3小时，即可饮用。功效：清暑祛热，补虚益精。用法：每日不拘时代茶饮服。【黄芪姜枣汤】 配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1小时即可。功效：益气补虚，解表散寒。用法：吃枣饮汤。【绿豆粥】 配方：绿豆50克，粳米100克，冰糖适量。制法：绿豆、粳米洗净煮粥，待粥熟时加入冰糖，搅拌均匀即可食用。功效：清热解暑。用法：可作早晚餐食用。【苦瓜莲肉汤】 配方：苦瓜30克，莲叶1张，猪瘦肉50克。制法：将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片，把全部用料一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1小时，至肉熟，调味即可。功效：清暑解毒，利湿和中。用法：饮汤食肉。【香薷扁豆汤】 配方：香社lo克，白扁豆12克，陈皮6克，荷叶8克，白糖适量。制法：将白扁豆妙黄捣碎，与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮，煮沸10分钟后过滤，去渣取汁，加入白糖调味。功效：清暑祛湿解表。用法：每日1次，不拘时频频饮之。连服3～5日。【珠兰茶】 配方：茶叶6克，珠兰3克，薄荷3克。制法：上三味，开水冲泡5分钟即可。功效：理气化湿，清利头目。用法：每日1～2剂，分上下午饮服。【香薷饮】 配方：香薷10克，厚朴5克，白扁豆5克，砂糖少许。制法：香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时加糖调味。功效：发汗解表，化湿和中。用法：每日1剂，分2次饮服。【白菜根葱白汤】 配方：大白菜根3个，葱白连须2根，芦根10克。制法：上三物以水煎煮10～15分钟即可。功效：辛散解毒，清热祛湿。用法：每日1剂，趁热分2次服用。【西瓜番茄汁】 配方：西瓜、番茄各适量。制法：西瓜用纱布绞汁；番茄先用开水烫，剥去皮，也用纱布绞挤汁液，然后将两汁合并即可饮用。功效：清热生津。用法：每日1～2次，当果汁饮用。【银花饮】 配方：银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。制法：将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后取药液1次，再加水煎熬1次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。功效：辛凉解表，清热解毒。用法：随量饮用。【薄荷粥】 配方：鲜薄荷30克（干者10克），梗米60克，冰糖少许。制法：水煎薄荷5分钟，去渣取汁。取粳米熬粥，加入薄荷汁，稍煮，加入冰糖调化。功效：疏风解表，清利头目。用法：分早晚温热服食。【贯众蛋】 配方：贯众10克，鸡蛋1个。制法：将贯众与鸡蛋同放锅中，加水300毫升，煮至蛋熟，去药渣。功效：清热解毒。用法：每日1次，饮汤吃蛋，连服5～7日。【姜丝萝卜汤】 配方：生姜25克，萝卜50克。制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。功效：祛风散寒解表。用法：每日1次，热服。【葱豉汤】 配方：葱白2根，豆豉10克。制法：用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分钟，之后加入葱白、调料出锅。功效：解表散寒。用法：趁热服用，服后盖被取汗。【香菜葱白汤】 配方：香菜15克，葱白15根，生姜9克。制法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。功效：发表散寒。用法：每日2次，连服2～3日。【姜糖饮】 配方：生姜10克，红糖15克。制法：生姜切丝，以沸水冲泡，加盖约5分钟，再调入红糖。功效：疏散风寒，和胃健中。用法：每日1次，趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。【苍耳鸡蛋】 配方：鸡蛋1个，苍耳子6克。制法：将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。功效：散风止痛。用法：每日1次，趁热食用。连服3日。 【姜丝萝卜汤】 配方：生姜25克，萝卜50克。制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。功效：祛风散寒解表。用法：每日1次，热服。【葱豉汤】 配方：葱白2根，豆豉10克。制法：用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分钟，之后加入葱白、调料出锅。功效：解表散寒。用法：趁热服用，服后盖被取汗。【香菜葱白汤】 配方：香菜15克，葱白15根，生姜9克。制法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。功效：发表散寒。用法：每日2次，连服2～3日。【姜糖饮】 配方：生姜10克，红糖15克。制法：生姜切丝，以沸水冲泡，加盖约5分钟，再调入红糖。功效：疏散风寒，和胃健中。用法：每日1次，趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。【苍耳鸡蛋】 配方：鸡蛋1个，苍耳子6克。制法：将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。功效：散风止痛。用法：每日1次，趁热食用。连服3日。【白菜根葱白汤】 配方：大白菜根3个，葱白连须2根，芦根10克。制法：上三物以水煎煮10～15分钟即可。功效：辛散解毒，清热祛湿。用法：每日1剂，趁热分2次服用。【西瓜番茄汁】 配方：西瓜、番茄各适量。制法：西瓜用纱布绞汁；番茄先用开水烫，剥去皮，也用纱布绞挤汁液，然后将两汁合并即可饮用。功效：清热生津。用法：每日1～2次，当果汁饮用。【银花饮】 配方：银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。制法：将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后取药液1次，再加水煎熬1次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。功效：辛凉解表，清热解毒。用法：随量饮用。【薄荷粥】 配方：鲜薄荷30克（干者10克），梗米60克，冰糖少许。制法：水煎薄荷5分钟，去渣取汁。取粳米熬粥，加入薄荷汁，稍煮，加入冰糖调化。功效：疏风解表，清利头目。用法：分早晚温热服食。【贯众蛋】 配方：贯众10克，鸡蛋1个。制法：将贯众与鸡蛋同放锅中，加水300毫升，煮至蛋熟，去药渣。功效：清热解毒。用法：每日1次，饮汤吃蛋，连服5～7日。【绿豆粥】 配方：绿豆50克，粳米100克，冰糖适量。制法：绿豆、粳米洗净煮粥，待粥熟时加入冰糖，搅拌均匀即可食用。功效：清热解暑。用法：可作早晚餐食用。【苦瓜莲肉汤】 配方：苦瓜30克，莲叶1张，猪瘦肉50克。制法：将苦瓜、鲜莲叶、猪瘦肉均切片，把全部用料一起放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1小时，至肉熟，调味即可。功效：清暑解毒，利湿和中。用法：饮汤食肉。【香薷扁豆汤】 配方：香社lo克，白扁豆12克，陈皮6克，荷叶8克，白糖适量。制法：将白扁豆妙黄捣碎，与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮，煮沸10分钟后过滤，去渣取汁，加入白糖调味。功效：清暑祛湿解表。用法：每日1次，不拘时频频饮之。连服3～5日。【珠兰茶】 配方：茶叶6克，珠兰3克，薄荷3克。制法：上三味，开水冲泡5分钟即可。功效：理气化湿，清利头目。用法：每日1～2剂，分上下午饮服。【香薷饮】 配方：香薷10克，厚朴5克，白扁豆5克，砂糖少许。制法：香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时加糖调味。功效：发汗解表，化湿和中。用法：每日1剂，分2次饮服。【姜丝鸭蛋汤】 配方：生姜50克（去皮），鸭蛋2个，白酒20毫升。制法：生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。功效：解表散寒。用法：每日1次，吃蛋饮汤，顿服，可连服3日。【神仙粥】 配方：糯米30克，生姜片10克，葱白6克。制法：用砂锅加水煮糯米、生姜片，粥成入葱白，煮至米烂，再加米醋20毫升，和匀即可。功效：益气补虚，散寒解表。用法：趁热喝粥，以汗出为佳。【枸杞疰夏茶】 配方：枸杞子、五味子各等分。制法：枸杞子、五味子共研末，用开水浸泡封存3小时，即可饮用。功效：清暑祛热，补虚益精。用法：每日不拘时代茶饮服。【黄芪姜枣汤】 配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1小时即可。功效：益气补虚，解表散寒。用法：吃枣饮汤。 |
