便秘 食疗

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地瓜蜂蜜膏

　　纖維質攝取不足會導致便秘。地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非只有纖維，其實還有葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。

地瓜蜂蜜膏 作法
材料： 中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。
做法 :
STEP 1 將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。
STEP 2 將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。
STEP 3 熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。

吃法
1 空腹時服用半碗到一碗，一天2～3次，對改善便秘很有效。
2家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱，冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。


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