麦芽糖，是治胃病的妙药

　　原文引自-留馨雨

　　我年轻时曾有过胃痛的毛病，也常看医生，吃些胃药。有朋友说，你吃点麦芽糖吧，有人常吃麦芽糖，慢慢地胃痛的毛病就好了。

　　麦芽糖真能治病？我也是半信半疑，好在这也不是难事，麦芽糖也不是很贵的东东，买来吃试试吧，我本来也喜欢吃甜食，就权当是吃零食。

　　这事过后我也没太把它当回事，只是常吃麦芽糖成了一种习惯，也不是老想着要去买麦芽糖，只是碰上有卖麦芽糖小贩时就买一点。好长时间后，胃痛的毛病在我的记忆中渐渐淡忘了。有次和一位有胃痛病的同事闲聊，才想起我也曾有过胃痛的毛病，可是从什么时候开始好的？确实难记起准确的时间，它是渐变的，在不知不觉中就好了。那次闲聊才想起麦芽糖的故事，才想起胃痛与麦芽糖的关系。自我开博客后写了几篇有关脾胃的文章，让我又回忆起这件往事，今天写出来与朋友们一起分享。

　　麦芽糖又叫饴糖，是以麦芽和糯米为原料制作的，其香甜可口，营养丰富，是老少皆宜的食物。我原来见我的同事做过，那年头吃糖是很不易的事，能自己做麦芽糖算是能人了。不过我对此没兴趣，也就不知道制作工艺。

　　麦芽糖色白黄，性微温，据说可入脾胃二经，有温补脾胃、消食化积的作用，对脾胃虚弱引起的胃病有很好的补益作用。

　　《伤寒论》中有个温中补虚的名方叫“小建中汤”，也是现在中医常用的方剂。它主要是由芍药、桂枝、灸甘草、生姜、大枣、饴糖组方的，而饴糖所占的比例最大，是主打的一味药。它是治疗虚寒性脘腹疼痛的有效方剂。

　　近年风靡食品行业的益生元、益生菌，实际上就是麦芽糖的一种——低聚异麦芽糖，许多食品中含有此营养物质，如雅客V9维生素糖果、蒙牛益生菌牛奶、叶原坊麦芽加应子、优之元儿童益生菌营养片等等，并都借此概念在市场上获得不小成功。

　　有胃脘冷疼，呕吐酸水的朋友不防常买点当零食，说不定就治好了你的胃病。那么“麦芽糖”就成了你的口福糖了。