中国药膳研究会成立藏餐药膳学组

　　本报讯 （记者海 霞）10月21日，中国药膳研究会民族药膳专业委员会藏餐药膳学组在京成立，并举办首届学术研讨会。中医专家、藏族名医、藏餐名厨等专家学者在北京藏医院研讨藏餐药膳研究开发、烹饪技艺和藏医的饮食疗法，北京藏医院介绍开展藏餐药膳工作的经验。

　　藏餐药膳学组成员由来自北京、西藏、青海、甘肃等地的藏学研究机构、藏医院、藏族餐饮企业等，由中医药、藏医药专家和餐饮文化大师、藏餐名厨等组成。为进一步推动藏餐药膳理论研究和技术交流，充分发挥藏餐药膳的食疗养生作用，指导和配合藏餐药膳学组工作，中国药膳研究会还成立藏餐药膳专家委员会。

　　藏餐药膳学组成立后，将一步开展藏餐药膳的理论研究、资源开发利用研究等，积极参与中国药膳研究会承担的中医药标准化项目，打造藏餐药膳名牌产品，开展藏餐药膳制作技术交流活动等。

（责任编辑：朱蕗鋆）