中医很高明，把治病与饮食连在一起，治病如烹小鲜。人总是要吃的，食疗就成了个课题，这样中医就有了永恒的生命力。

   中医认为，五味过食或少食，能引起疾病。用现在的话说，就是营养过剩或不良。在治疗上，医院里，验一下血，少什么营养补什么，如维生素，矿物质。而中医呢，五种味道的食物都吃一些，把五味吃全，营养就全了。良药苦口，吃五味，也就成了吃中药的理论基础。

  今人说，多吃点这个，有丰富的维生素。

  古人说，多吃点这个，这个酸，这个苦。

  就这点中西医是相通的。但觉得吃维生素科学，吃酸，吃苦，好笑。

  但如果与美食连在一起，美食也是营养丰富的。

  可是把五味与五脏连在一起，就牵强了，肝成醋坛子，肾成了盐罐子，心成了苦瓜，脾成了蜂蜜，肺成了辣椒酱。

   我想五脏，也想营养全面，五味俱全吧。