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韭菜,日常疏菜,也可以药用。多为家种,以种子、根和叶入药。韭菜也称“壮阳草”。味辛甘、性温,无毒。入肝、肾、脾经。益胃,安五脏,暖腰膝,壮阳固精、止汗固涩、行气血、理跌打、降逆气。主治肾阳虚衰,阳痿遗精或遗尿,腰膝酸软、胃中虚热,腹中冷痛、泄泻便秘、白浊、经闭白带、吐血鼻血、小儿遗尿、妇人血崩、产后出血、噎膈反胃,腹痛、胸痹作痛,内有瘀血、失血而有瘀血者。韭菜以春三月食用为良,四月后不宜,故韭菜虽好,多食令人口气发臭和目玄。患有痈疽疮疔及癣,湿毒者忌食,阴虚火旺者慎食。韭菜适量,煮糯米酒服,治血崩;韭菜根煮鸡蛋、加白糖,治白带;韭菜根适量,炖热温服,治经闭;韭菜捣汁,夏天冷服,冬天温服,治鼻衄;韭菜捣汁,灌服治中暑不知人;韭菜捣成糊状敷患处,治跌打肿痛,扭伤疼痛;韭菜焙干炒焦存性,研细未,用猪油和敷患处,或生韭菜、生大蒜各适量,捣烂成泥,烘热后用力擦患处,治顽癣;韭菜子研未,开水或黄酒送下,治肾阳虚衰、阳痿遗精、腰膝酸软。韭根适量煎汁内服,治盗汗、自汗; 韭菜一把去梢取汁,和酒l盅,名日“韭汁酒”,温服,治赤痢、心痛; 韭菜取汁,加生姜汁,加糖适量,调服,治恶阻。
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