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日志

四时之不正也,正五谷而已矣

热度 1已有 778 次阅读2011/5/30 18:56 |个人分类:泮春山人|系统分类:养生食疗|

黄帝曰:“四时之不正也,正五谷而已矣”。这句话不是记载于《黄帝内经》,而是出现在《吕氏春秋》最后一篇,具体是不是黄帝说的一点也不重要,重要的是这句话对我们和我们的孩子很有意义。

四时之气不正,导致寒暑燥湿风不正常,容易使人感冒其害。病情的变化是纷杂的,医药的运用也不是呆板的,史记扁鹊论治桓公,一会烫煨,一会针石,一会汤药,这个难于被大众掌握,以至于《内经》嘱咐:“非其人勿传”,《伤寒卒病论》所记录的方子,一度被视为“禁方”,未必是小心眼,大多出于谨慎。除了医药的灵变不拘之外,以不变应万变的就是“正五谷”,吃好五谷杂粮,就是健脾的好方法,《金匮要略》所谓:“四季脾旺不受邪”就是这个理。所以对于普通大众“正五谷而已矣”,道出了养生的必然,也道出了医药的无奈。

文中值得注意的还有一句,很长的一句:“是故得时之稼,其臭香,其味甘,其气章,百日食之,耳目聪明,心意睿智,四卫变强,凶气不入,身无苛殃。”难怪反季节蔬菜没有时令小菜爽口。对于食品安全难有保障的眼下,读《吕氏春秋》,仍然有一字千金的感觉。

王孟英在他的《饮食谱》的序文中这样写道:“国以民为本,而民失其教,或以乱天下;民以食为养,而饮食失宜,或以害身命。”旨哉斯言!

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发表评论 评论 (1 个评论)

回复 shotgon 2013/7/6 05:26
现在的粮食,也不安全那!
再者,大家都吃东北大米,是否得饮食之正呢?

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