黄帝曰：“四时之不正也，正五谷而已矣”。这句话不是记载于《黄帝内经》，而是出现在《吕氏春秋》最后一篇，具体是不是黄帝说的一点也不重要，重要的是这句话对我们和我们的孩子很有意义。

四时之气不正，导致寒暑燥湿风不正常，容易使人感冒其害。病情的变化是纷杂的，医药的运用也不是呆板的，史记扁鹊论治桓公，一会烫煨，一会针石，一会汤药，这个难于被大众掌握，以至于《内经》嘱咐：“非其人勿传”，《伤寒卒病论》所记录的方子，一度被视为“禁方”，未必是小心眼，大多出于谨慎。除了医药的灵变不拘之外，以不变应万变的就是“正五谷”，吃好五谷杂粮，就是健脾的好方法，《金匮要略》所谓：“四季脾旺不受邪”就是这个理。所以对于普通大众“正五谷而已矣”，道出了养生的必然，也道出了医药的无奈。

文中值得注意的还有一句，很长的一句：“是故得时之稼，其臭香，其味甘，其气章，百日食之，耳目聪明，心意睿智，四卫变强，凶气不入，身无苛殃。”难怪反季节蔬菜没有时令小菜爽口。对于食品安全难有保障的眼下，读《吕氏春秋》，仍然有一字千金的感觉。

王孟英在他的《饮食谱》的序文中这样写道：“国以民为本，而民失其教，或以乱天下；民以食为养，而饮食失宜，或以害身命。”旨哉斯言！