标签: 添加剂

它有着一个拗口的名字，叫过氧化苯甲酰，俗称面粉增白剂。 　　主张禁用派认为，其破坏了面粉营养，含有致癌物质，应尽早予以取消。坚持使用派则认为，该增白剂被国际组织认可是无害的，改善了面粉的质地，应继续使用，这种论战在过去的20多年中，每隔一段时间就会上演一次。 　　9月中旬，主张禁用派的代表人物之一 ...

转贴专栏 2010/9/29 00:25 梁知行

对于不熟悉她的人来说，杨佳身份让人迷惑。她经常出入医院，跟医生非常熟稔，有时要为挺着大肚子的妈妈们讲课，有时也要发放宣传单，偶尔还要像文员一样填写表格，比如医院覆盖情况一览表。 她的职位叫“营养代表”，这个温文尔雅的职位名称将她与同行的强烈碰撞遮盖得云淡风轻。本报记者8月17日获得一份医院覆盖情况一 ...

妇幼课堂 2010/8/21 00:30 梁知行

食品安全办就三聚氰胺超标乳粉再现市场答问2010年07月09日19:13新华网我要评论(707) 字号：T|T 导读]全国食品安全整顿工作办公室称，青海生产三聚氰胺奶粉厂家3名责任人被刑拘，乳粉已全部封存，未发现流入市场。吉林发现的问题乳粉全部封存，公安机关已立案侦查。 新华网北京7月9日电 近日，地方食品安全监管部门 ...

医药看台 2010/7/9 08:01 东方医学

卫生部监督局关于公开征求《复合食品添加剂通用标准》（征求意见稿）意见的函 中华人民共和国卫生部 www.moh.gov.cn 2010-06-25 09:22:13 卫监督食便函〔2010〕203号 各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我部组织制订了食品安全国家标准《复 ...

中医讨论 2010/6/28 01:36 程序

最近在医院照顾病人，我亲身体会到了“有什么别有病”的说法，亲眼看到了我们身边那些生活在“悲惨世界”中的人群，那场面太悲惨了。惨啊！ 　　在这“悲惨世界”里，不管你的年龄，身份，种族，不管你多有钱，多有权，多辉煌过，大英雄也变得悲惨无助，强者也有弱景，英雄也有气短处。而还在这“悲惨世界”外的人，也 ...

素食山庄 2010/5/29 23:32 湘山牧童

养殖户对兽药、抗生素不合理使用让人担忧，肉、蛋、奶中抗生素的残留应引起高度重视 　　文/《瞭望》新闻周刊记者陈钢 　　“要养鸡，防病、治病是最要紧的事。鸡容易得肠道疾病，一得病就会几天不下蛋，所以要经常在饲料里添加红霉素、土霉素预防”，《瞭望》新闻周刊记者在陕西省扶风县绛帐镇罗家村采访时，一位农 ...

正本清源 2010/4/12 06:29 梁知行

江苏如皋一家食品添加剂公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，含量达30%。 　　这些添加了石灰粉的面粉增白剂经由中间商销往了山东、江西、安徽等地的大中型面粉企业。 　　30%的含量是个什么概念？记者查遍国家有关标准，没有找到答案；试图通过专家解读，也未果 　　法治周末见习记者 王峰 韩丹东 法治周末记者 ...

正本清源 2010/4/7 00:31 梁知行

猪肉里的重金属 (1) 在长江边重庆市涪陵区南沱镇的一个普通养猪场里，一道围栏隔开了两群肉猪。围栏的一边，猪脚下的泥塘已经被踩得狼藉不堪，漆黑的粪便和烂泥搅在一起。而围栏的另一边，却呈现完全不同的景象，猪脚下是一片黄土，看不到一点黑色。西南农业大学动物科技学院的副教授刘力和她的学生注视着这截然不同 ...

素食山庄 2010/3/22 04:10 泽兰

对三聚氰胺问题奶粉的处理尝试大多以失败告终：用作燃料对锅炉损伤太大，用作水泥配料生产出的产品不符合质量标准，批量填埋又担心被别有用心的人挖出来…… 　　 　　《中国经济周刊》记者 宋雪莲|厦门报道 　　在经历了焚烧、填埋、水解等销毁失败实验后，部分三聚氰胺问题奶粉因没有妥善销毁又开始回流市场。3 ...

医药看台 2010/3/12 20:23 梁知行

滥用抗生素严重危害我们的健康张晓梅 和朋友们一起吃饭，说起治病吃药的事，有一朋友说，最近感冒发烧，吃了很多药，又天天输液体都不管用，大为抱怨现在药的质量实在是太差。另一做生物研究的专家接过话说，其实正规渠道的药品质量还是正常的，主要是人的耐药性越来越强，这样用药越来越越不起做用。接着他指着桌 ...

医师交流 2010/3/11 08:04 东方医学

作者：范志红 嫩肉粉暗藏安全风险 　　最近两三年，餐馆和超市里的肉越来越嫩了，口感软嫩无比，连肉的纤维都感觉不到，而且颜色嫣红美丽。吃肉塞牙云云，已经成为古老的传说。 　　这其中的奥妙，在于嫩肉粉这种产品已经大行其道，从宾馆到食堂，再到各种熟食作坊，都有它的踪迹。问题是，这里面都是什么东西呢 ...

医药看台 2010/2/3 04:24 梁知行

这是30年前的事情了。 　　我大学毕业后进了一家食品添加剂公司，工作是向食品加工集团、地方食品加工厂及个体商店等客户推销添加剂。刚进公司的我首先看到的是添加剂的化学名称：亚硝酸钠、山梨酸钾、甘油脂肪酸酯…… 　　我在大学是学化学的，所以对化学名词十分熟悉，但还是感到些许惊讶：那些东西竟被用在我们吃进嘴 ...

护生茶楼 2009/12/11 01:40 hijane37

11月11日，科技部副部长刘燕华在中药现代化科技产业基地第四次工作会上提出，应加强以中药为原料的各类工业产品研究开发，以提高中药资源的附加值和利用率，培育发展新型大中药产业。通过研发，中药产业范畴有望极大扩展，中药工业的市场规模可能是现在产值的3—5倍。 　　 刘燕华说，中药因为药食同源的基础和临床功效 ...

中医讨论 2009/11/15 06:13 梁知行

我胃肠道都不太好？看到大麦茶有很多好处，而且我体质属于阳虚那种，能喝大麦茶吗？请指点 附注：大麦茶功效 《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以 ...

初学教室 2009/6/21 16:22 兔儿爷

购买胶原蛋白产品注意事项 随着众多大腕明星对胶原蛋白的关注使用，越来越多的人科室选用胶原蛋白的产品来保养自己的皮肤，因为它无毒副作用，不依赖不反弹，是纯天然的皮肤营养品。但任何物品都有优劣之分，纯天然也不代表就可以随意使用，而且国内胶原蛋白市场的品牌众多，在选用购买时带来了一些难度。最近我一 ...

贴子回收 2009/5/20 18:33 咯咯笑声

学习传统文化一年多了，今年四月，偶然回家乡一趟，闻到满大街油炸食品的香味，想起两年前我做炸鸡鸭生意时的一段生涯，真的是不堪回首，因此把一些永生难忘的经历写出来，希望与全世界每一位有缘看到此文的朋友交流，因为良心的折磨已使我夜夜不能成眠了！如果你们觉得对亲朋好友有真实的利益，敬请广为告知，使我们不要一 ...

护生茶楼 2009/5/18 02:48 四木木

改革开放以来中国人吃的加碘盐（碘盐）的添加剂“碘酸钾”究竟是个啥玩意？ 一、“碘酸钾” 1、物质的理化常数: 国标编号 51517 CAS号 7758-05-6 中文名称 碘酸钾 英文名称 potassium iodate 别 名 分子式 KIO3 外观与性状 无色或白色结晶粉末，无臭 分子量 214.00 蒸汽压 熔 点 560℃(分解) 溶解 ...

转贴专栏 2009/4/8 19:27 恬淡虚无

2009-3-20 10:40:22　来源: 南都周刊　 虫胶来自紫胶虫的排泄物，最常见的在泰国的森林。紫胶虫用粘性排泄物作为停留在它所寄生的树上的手段。糖果制造商用它令糖豆闪亮美丽，博得消费者的喜爱。 南都周刊编辑 宋爽kys.business@163.com 虫胶（Shellac） 　　通常用于木材加工产品如家具、吉他、甚至是A ...

素食山庄 2009/4/3 04:37 苏曼

南都周刊编辑 潘葱霞 pcx001@hotmail.com 　　为什么自己家里煮的肉熟了就会变褐色，而超市里的酱牛肉是粉红色的？ 　　为什么自己家里炸的鸡腿稍微凉一点就会变软渗油，而外面卖的放了多久都还是酥酥脆脆？ 　　为什么自己家里做的馒头放半天就会变硬发干，而超市的面包几天后还是松软依旧？ 　　防腐剂 ...

素食山庄 2009/4/3 04:29 苏曼

文章来源：39健康网 http://food.39.net/ht/093/24/822153.html 曾有网友这样无可奈何地描绘我们一天的“幸福”生活：“早晨起床，掀开黑心棉做的被子，用致癌牙膏刷完牙，喝杯过了期的碘超标还掺了三聚氰胺的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油条，外加一个苏丹红咸蛋，准时赶到地下烟厂上班，中午在餐馆点一盘用地沟 ...

素食山庄 2009/3/24 19:02 南华桑椹