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标签: 食品安全11月19日，酒鬼酒被曝出涉嫌塑化剂超标。之后，塑化剂风波开始向整个白酒行业蔓延。本月17日，微博认证身份为北京绿腰食品有限公司执行董事的龚也长发消息称，酱油，醋，饮料内含有的塑化剂比白酒更高，甚至达到400倍，引起舆论哗然。 今天凌晨，记者从国家食品安全风险评估中心获悉：针对互联网上关于"酱油醋等调味品塑 ...
因在茅台新闻发布会上发表塑化剂、三聚氰胺无害言论的北大教授李可基，14日接受了新华社“中国网事”记者的独家采访，他表示可以向公众道歉，但是仍然坚持自己的观点，并回应了网友对其为何登上茅台新闻发布会、有无收取代言费等质疑。 质疑一：作为大学教授为何登上茅台危机公关的舞台？ 李可基说，中国白酒行业协会 ...
本报记者 刘小童 发自成都 在中国股市上一向最坚挺的“钢板”白酒板块，自从爆出酒鬼酒塑化剂超标后在瞬间垮塌，仅11个交易日市值就蒸发掉1009亿元。 塑化剂不仅让肇事企业酒鬼酒股价受到重挫，近10个交易日就跌去近43%，受其连带影响，从行业龙头老大企业茅台往下排列，中国白酒无一幸免地遭受了前所未有的危机， ...
近期广州天气比较冷，不少火锅店门口排起了长队。国家去年已出台规定，要求火锅锅底如有添加剂要明示，刚实施时广州中心城区明示添加剂成份的中高档火锅店达九成以上，1年后情况又如何呢？ 记者连日暗访20家火锅店，仅1家公示了锅底使用的添加剂，其余19家火锅店有的说“无添加任何添加剂”，有的说“配方秘制不便公示” ...
“雏鸡到成品鸡只需要45天，高温封闭饲养，饲料由集团特制统一配送，风险小、利润大、投资收益稳妥……”一则广告宣传让山西南部的许多农户看到了“商机”。广告中所提到的集团正是为肯德基、麦当劳以及诸多大型超市提供原料的山西粟海集团有限公司。 负责推广的工作人员告诉记者，农户养的鸡都是直接由公司统一配料、统 ...
进入10月下旬后，黑龙江大豆陆续收割完毕，主产区开始迎来各地的收购者。在这些收购商中，除了中国本土企业以外，也有不少外资企业。 黑龙江黑河地区一大豆协会负责人黄林(化名)最近陆续接待了几批大豆收购商。“他们直接问协会能提供多少吨大豆，有多少收多少，而且每斤价格高出市场价2分。” 黄林向《每日 ...
新修订的生乳标准出台后，因其蛋白质含量远低于发达国家标准，而菌落总数放宽至美国、欧盟标准的20倍，郑州消费者赵正军要求卫生部公开政府信息，公开生乳新国标制定会议纪要。因上述要求遭拒，赵正军一纸诉状将卫生部推上法庭。10月17日，市一中院认为卫生部不予公开的理由缺乏事实和法律依据，判令其在法定期限内对赵正军 ...
——中国乳业：坦诚发展！ 表示心情沉重，强调社会责任，致以深深歉意。针对连续发生的多起质量事件，光明乳业今天登报发布致广大消费者公开信。 光明乳业负责人 龚妍奇：因为我们是个全国品牌，然后我觉得我们的态度我们的整改行为，我们是希望通过媒体的平台让消费者看见。 从“呕吐门”到“减水门”，再到“菌 ...
“这六年多里学校无数次开会、布置工作，没一次真实地倡导大学精神、学术自由、坚持学者良心、敢于批评政府、担待社会责任。” 怀童心的孩子回家了浙江工商大学人文学院院长徐斌的告别演说分享到QQ空间 分享到腾讯朋友 分享到腾讯微博 作者 /徐斌插画 /Diana Beltrán 这是我最后一次以院长身份讲话，也是告别 ...
6月15日上午，安徽颍上县两所小学78名学生在食用学校发放的营养餐后，出现呕吐等不适症状。 《投资者报》记者注意到，类似的食品安全事故，在政府提供的营养餐计划中时有发生。因此由政府教育部门主导的营养餐计划也越来越多地受到质疑。 “NGO组织提供的学生午餐，像‘免费午餐’项目确实会比政府的营养改善计划做得 ...
互害社会的关键字盘点 一、易粪相食 2011年6月，研究生吴恒创办的食品安全网站“掷出窗外”上线。网站首页的中国食品安全问题形势图显示，2004年全国有4个食品安全严重区域，2011年发展为11个。吴恒的食品安全报告称国人“易粪相食”。 所谓“易粪相食”，就是每种食品的生产者都清楚自己制作的食品是垃圾，因此从 ...
工程院院士陈君石：食品安全是企业生产出来的，不是政府监管出来的。近些年，我始终强调食品安全的第一责任人是企业，如果企业不讲诚信，政府投入再大人力物力，也监管不过来，而目前社会舆论是任何事情都该由政府负全部责任。 ...
农药残留没那么可怕 对话人：农业部种植业管理司副司长 周普国 本报记者 冯 华 本报编辑 刘 畅 编辑：“药你命”，成为很多老百姓的担忧。更有人调侃，我们的餐桌不求营养均衡，但求化学元素平衡，现在农产品的农药残留真如人们担忧的那样严重吗？农药残留是否真的会对人体造成巨大危害？ 记者：农药残留 ...
记者30日从甘肃省卫生厅获悉，甘肃各级兽医诊疗机构动物防病治病过程中，要充分发挥兽医中药学的资源优势，根据动物疫病情况综合分析判断，优先使用中国传统的兽医学进行防病治病，并在动物疫病防治中优先使用中草药，降低畜禽水产品中的药物残留。 甘肃省卫生厅近日联合甘肃省食品安全委员会办公室、甘肃省农牧厅公开 ...
民以食为天。美食纪录片《舌尖上的中国》风靡一时，引发了无数“吃货”追捧。而在狂咽口水之余，近几年日益频发的食品安全事件，让这个崇尚“色香味俱全”的美食国度的民众感到失落和惶恐。 食品安全是最大的民生问题，而食品标准则是食品安全的底线。食品从农田、工厂到餐桌的全过程中，生产、检测、监管到处罚，每个 ...
已经占到中国大豆使用量80%以上的进口转基因大豆，其首批进口审批程序，却被质疑检测程序存在缺陷。质疑者是云南大学社会与经济行为研究所特聘教授顾秀林。而受到质疑的审批许可则属于知名的美国农业巨头孟山都公司。 根据《转基因生物安全管理条例》(以下简称“条例”)在批准转基因生物制品进入国内市场前，不仅需要提 ...
作者：蔡成平 消费者个体的力量十分渺小，面对资历雄厚、规模庞大的企业，单个消费者显然无法与其平等谈判。但消费者一旦联合起来，其爆发出的巨大能量足以与大企业抗衡。日本在食品安全由乱到治的过程中，消费者执着持久的“讨说法求公道”的精神令人感佩。 “森永砒霜奶粉”事件无疑是日本食品安全史上最惨烈的一 ...
消费者千呼万唤的《保健食品监督管理条例》(以下简称《条例》)，最快可能于本月底或下月初出台。《中国经营报》记者了解到，该条例将由国务院发布，这是保健食品行业的法规第一次上升到国家层面。 该条例将涉及保健食品的产品审批、生产经营和市场监管等各个环节，改变此前“无法可依”的状况，此外，《条例》还可能区别 ...
“掷出窗外”网瘫痪了，这个名不经传的食品安全网站却是昨天微博上最热的话题之一。 “民以食为天”，在食品安全问题频发的今天，如何避免购买或者食用问题食品已经成为人们关注的焦点。 近日，复旦大学研究生吴恒于一年前创办的“掷出窗外”网，再次被人们关注。这是一个让中国百姓了解食品安全的网站、一份食品安全 ...
持续发酵的食品药品安全问题，更像是转型期中国社会问题的一个缩影，需要系统治疗。阵痛在所难免，因而，短期内，中国再暴露出更严重的食品安全事件也不足为奇，民众应学会理性应对，恐慌与泄愤都无济于事。面对一个非理性的市场，每一个当事者都要警醒，更要看清自己本该扮演的角色是否“串戏”。 “毒胶囊”事件是中国 ...
