jiananan
发表于 2013/9/29 04:04:01
吃虾蘸醋的原理
突然很好奇吃虾蘸醋的原理。。我记得小时候家里吃虾要蘸醋，里面好像还放了点姜吧
jiananan
发表于 2013/9/29 04:29:52
记错了，是醋加蒜头
wwfc
发表于 2013/9/29 10:45:58
虾是发的，醋是收的。
苏晓梅
发表于 2013/9/29 14:23:37
海鲜类都偏寒性，姜是热性，互相中和。
苏晓梅
发表于 2013/9/29 14:25:32
海鲜类因为是蛋白质含量多，易腐坏变质，醋可杀菌，助消化。
jiananan
发表于 2013/9/29 16:45:46
回复 苏晓梅 的帖子
是蒜头哦，不过也差不多啦哈哈
页:
[1]