自制豆浆其乐无穷也
工具:小石磨一个,水泡黄豆适量,勤劳的双手一对 :)功效：健脾宽中，润燥消水。
应用：适用于疳积泻痢，妊娠中毒，疮痈肿毒等。
制法：做成熟食、豆浆服用，或研末外敷。
食用方法：佐餐食用。
解说：黄豆味甘，性平，入脾、大肠经。黄豆含丰富的蛋白质和其他营养成分，被称为豆中之王，在质量上可与动物蛋白相比，而且对预防小儿佝偻病和老年人的骨质疏松症很有益。黄豆中所含的铁，量多而且易于吸收。经常食用黄豆可以降低人体胆固醇。患有动脉硬化的人，多吃豆类食品，并减少肉类和动物内脏的摄入，能使血液中的胆固醇降低，减轻和延缓动脉硬化。豆浆煮粥，可以润肺、助消化，下大肠浊气，利小便。
需要注意的是，黄豆中含有蛋白酶抑制剂，生食容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状。这种蛋白酶抑制剂会被高温破坏，所以食用豆制品时应高温煮熟。煮豆浆时要注意没有浮沫时才算熟透了。 恁地小磨，也能磨东西么？有没有合适的小驴来配？我知道了，旋子一定是让旺财来拉这个小磨了:D 这小磨也太强了吧！ 在哪能买到这样的小磨子呀。我只见过大的磨子，这种手磨还是第一次看到呢。 非常喜欢这样的工具。什么石材的？ 旋子推磨,我来喝 哈哈.有趣..... 據說：
黃豆易磨漿難煮 ... ...
妳怎樣煮熟的？
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