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我们在本网站上使用Cookie，包括第三方Cookie，以便网站正常运行和提升浏览体验。单击“全部接受”即表示您同意这些目的；单击“全部拒绝”即表示您拒绝非必要的Cookie；| 2011年5月31日央视《经济信息联播》播出《冬虫夏草乱象调查》，以下是节目实录： 劣质虫草泛滥 虫草造假手段多 关注完翡翠的行情，接下来要关注的，是市场上超卖得更火热的冬虫夏草。冬虫夏草一向在市场上被认作是“软黄金”，之所以昂贵，是因为它有极其特殊的生长环境，冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原。蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫，被冬虫夏草真菌侵入体内后，冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初，从蝙蝠蛾幼虫的头部长出一根小草，冒出地面，形成了我们平时见到的冬虫夏草。虽然冬虫夏草兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。现在在市场上冬虫夏草要卖到一斤4、5万元，好一点的虫草叫价到8、9万甚至十几万一斤， 但记者最近在虫草产地青海省调查的时候却发现，虫草市场乱象丛生，虫草以次充好，甚至造假现象很严重，来看记者的调查。 青海省西宁市城东区的勤奋巷，是目前国内甚至全世界最大的冬虫夏草集散地，仅仅2010年，从这个市场卖出去的冬虫夏草就有100多吨，交易额达到100多亿元。每天早上9点多开始，市场上人头攒动，热闹非凡，随处可见手里拎着一个塑料袋的商贩。这些塑料袋里装的正是价格不菲的冬虫夏草。记者在市场走访发现，一些销售的冬虫夏草中混杂着明显折断后又人为拼接起来的虫草，记者拔开一个虫草，在虫体内赫然出现了一根小木棍，而这种作法，商贩是不会主动告诉你的。 虫草商贩 你这个是穿起来的 穿起来 像这种棍子是许可的 因为他们挖的时候挖断了 接起来了 牙签也有重量啊 牙签轻啊 但是市场上全部认可 记者了解到，按照青海省关于冬虫夏草的地方标准强制规定：虫草中不得添加异物，虫草如有断裂，不得连接。如果连接将判定为不合格产品。商贩告诉记者，虫草在采挖过程中很容易折断，他们就用木棍把断草穿起来混在整草里卖，断草可以销售，但是相比整草，它的价格更低。然而，记者在市场上却发现，这种在整草中掺杂断草、让断草借机提价的现象在市场随处可见。 虫草商贩 你这有穿的 有 有 这个百分之三 四是这样 这还有牙签的 有的 这个有多少 这个里头 这个百分之二左右 一两有 一斤就是20克 这个好多都是穿的 没有 百分之八 商贩们为什么都要将断草掺杂在整草里卖呢？一位商贩告诉了记者其中的原因。 断枝的话 打个比方就是五万的草 整个要断枝就是三万 (价格)将近一半 嗯 将近一半 原来，断草和整草的价格相差近一半，商贩就将断草掺杂在整草里以次充好向顾客兜售。记者了解到，市场里在整草里掺杂断草的比例每斤从2%到10%不等，以每斤5万的价格计算，商贩每卖一斤掺杂断草的虫草至少从中获利400元到2000元不等。除了用牙签传的虫草，商贩们还会把断的虫草用胶水粘起来，除了内行能看出来，一般消费者很难看出粘好的虫草。 粘的看不出来的 粘的 粘的用什么东西粘呢 三秒嘛 三秒胶 所谓胶粘的冬虫夏草，就是将原本断了的两根虫草用胶粘上，冒充完整的虫草。在西宁市一家冬虫夏草专卖店里，记者果然发现了胶粘的冬虫夏草。 这是穿的吗 嗯 一般 基本上没有 这是穿的还是粘的啊 这是粘的啊 对 粘上了是吗 对 用胶粘的呀 用胶粘的对 冬虫夏草乱象调查 注水虫草凑分量 消费者1万元买的是水 虫草销售市场上，还不仅是牙签穿、胶水粘的劣质虫草，还有些商贩在虫草销售前，在虫草上喷水，以增加虫草的分量，因为单位重量的虫草价格不菲，所以，只要一丁点的水分，虫草商就会赚到足够的钱，在记者的采访的时候，一个商贩就告诉记者，如果一斤虫草5万，那起码1万块买的水，接下来，我们就去见识一下注水的虫草。 这是一年前市场上发生的一幕，一个商贩正在用喷壶向一堆冬虫夏草喷水。 商贩：再来记者：这每天都喷啊记者：每天都喷啊商贩：每天不喷记者：喷点水压分量是吧商贩：不是压分量商贩：保鲜嘛记者：水能保鲜啊商贩：嗯 喷了一些水后，这名商贩匆匆提着刚刚进行了保鲜的虫草出去交易了。 现在就拿出去卖啦现在就去 一年后，记者在市场上走访时发现，这种打过水的虫草在市场里仍然很常见。 商贩 这个潮得很 潮的这个打水的 这个怎么这么潮 这个打了水的 打了多少 有百分之十吧 百分之二十 含水量20%，也就是说一斤冬虫夏草里有2两是水分，如果以每斤5万元的价格计算，消费者每买1斤虫草，相当于花费1万元购买了水。商贩告诉我们，这样的手法也是市场上公开的秘密，打水并不是为了保鲜。 商贩 假如说九成的 十成的干度 十成的全干了呗 九成的它还有一成 一成的干度 假如说这一成的干度 就是七八千元钱 显然，打水的目的就是为了加大虫草的重量，从中谋取利益。记者还了解到，为了防止重量的损耗，保证虫草的湿度，市场里的商贩们下午一般不进行交易。 商贩 下午一般不做生意 哦 下午一般不做生意 啥原因啊 下午太阳强 它拿出来一称 你看的话就必须要失秤 根据规定，虫草允许的含水量一般在10%左右，在挑选冬虫夏草时，消费者可以用手去感受一下虫草的干湿度，然后试着用手轻轻弹一下虫草，一般情况下，含水量超过10%的虫草，轻轻一弹是会断裂的。 冬虫夏草乱象调查 为填分量 虫草里注金属粉 我们看到，一些虫草商贩为了牟取暴利，不仅想法设法以次充好，而且还给虫草注水，其实，在虫草市场里的乱象不仅这些，有些不良商贩为了多挣点钱，竟然还在虫草里添加金属粉，我们来继续来看记者的调查。 在冬虫夏草交易市场，记者经常会听到这样的劝告。 商贩 那个必须要过机子 那个里面乱七八糟的多 一过机子就知道里面有没有文章 这个过机子的话能过去 过什么机子啊 就是激光 X光 买冬虫夏草还需要过X光机，这又是为什么呢？一些商贩告诉记者，因为冬虫夏草按每斤有多少条定价，一斤的条数越少，价格就越高，如果每根冬虫夏草的重量有所增加，一斤冬虫夏草的条数就会越少，这样也可以赚更多的钱。一些别有用心的人，为了获取暴利，往虫草里打金属粉，来增加每根虫草的重量。一年前，记者曾亲眼看到这样一幕--一个商贩从小铁桶内用小勺盛出一点黑色的粉末，放在电子秤上称重。这种黑色的粉末非常重，只盛了两小勺，就已经达到了2两的重量。 记者：这么沉啊商贩：二两记者：这什么东西呀 称好重量后，商贩把黑色粉末和一种粘稠的液体混合在一起。 记者：这什么 胶啊商贩：胶水 之后他把搅拌好的黑色粉末倒进大号的注射器里，而在另一边几个人用锥子在冬虫夏草的虫体上扎一个孔，然后把黑色粉末注射到虫体内。 记者：你这个打进去的 会不会吃坏人呀 商贩：不知道 我们啥都不知道 然而，一年之后，这种打金属粉的虫草在市场上并没有绝迹，在一家冬虫小草门店，一位商贩就给记者拿出了灌了金属粉的样品。 商贩 它人为加工的有了 它是怎么样人为加工的呢 我给你看个样品啊 看个样品你就知道了 这样看的话 你看这个草有毛病吗 这样看的话 看不出来 这不是它有带点泥啊 带点泥 嗯 土 但是要详细看 把这个剥开以后 从这里面鲜草的时候 湿的时候 它用那个针管 把这个重金粉打进去了 重金粉打进去的话 九两草变成一斤多了 一两多 5万的草就是5000元钱啊 冬虫夏草调查 编后：虫草不是越贵越好 一番调查之后，我们可以看到市场上的虫草是鱼龙混杂，劣质品和假冒品很多，我们在这里提醒消费者，在购买这些产品的时候，你一定要看仔细，最好到正规的，有出售资质的商店去购买，另外，虫草是不是个越大越贵，药用的效果和营养也越高呢，为此我们的记者专门咨询了相关的专家，专家表示，虫草的大小和营养药用价值并没有太大关系。你在购买的时候，也不要相信商家们所忽悠的，越大的虫草，价值越高这样的谎言。避免上当受骗。 来源：央视《经济信息联播》 |
