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山药紫米冻

2012/8/6 16:12| 发布者: david92003| 查看: 3322| 评论: 0

摘要: 材料: 铁棍山药1斤,紫米1/2杯,果冻粉4大匙,糖1/2杯,葡萄原汁1/4杯 做法 1.将铁棍山药切丁煮熟,紫米用8杯水煮成稠状,取紫米汤汁3杯。 2.果冻粉加糖,用少许冷水调匀,倒入紫米汤汁煮至浓稠状。 ...
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材料:

铁棍山药1斤,紫米1/2杯,果冻粉4大匙,糖1/2杯,葡萄原汁1/4杯

做法

1.将铁棍山药切丁煮熟,紫米用8杯水煮成稠状,取紫米汤汁3杯。

2.果冻粉加糖,用少许冷水调匀,倒入紫米汤汁煮至浓稠状。

3.将山药丁与葡萄原汁加入作法2材料中煮开,倒入方盘中冷却凝固,切成稜状即可。


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