莲花家的美味菜莽！

清净莲花

    大家好啊，莲花最近比较忙，可是又想给家人换换口味，一想，包个菜莽比包包子快，就觉得做一次菜莽吧！
    无力莲花做什么美味，师兄都坚决拥护的，给莲花把菜摘好，很把面也发好了，真是莲花的钻石搭档啊。
    莲花用的是小茴香、胡萝卜、香菇、粉条，因为这一段虽然气温不低，但早晚的秋风凉，莲花和师兄早晚都要结伴散步，容易喝住凉风，正好小茴香暖胃，所以就吃些小茴香吧。
   菜莽可以南方朋友不知道是什么，其实就是一张面皮把馅摊好后卷成的卷子，吃的时候一切就行了。比包包子省事，味道却一点都不逊色，是解馋又节省时间的好方法哦！
  先将面发好，然后擀成一个面饼，根据自己家的蒸锅大小来定，有的人喜欢弄一个很大的，莲花喜欢中号的，出锅后切成四截。

   将材料切好放香油拌好后，加上适量的盐搅拌均匀

   
    将面皮擀好后，将拌好的馅均匀的摊在皮上，

  
    然后开始卷，   

要把两头捏住，一定要捏紧，这样才不会让汤汁流出来

  



上笼后大火，冒气后蒸15到20分钟就好了。


  怎么样？白白胖胖的，很诱人吧！

   出锅后，切开，先供佛和护法，感恩护佑加持，愿天下的众生都能够以禅悦为食！
    可以吃了！皮很筋道，馅很香浓！

[ 本帖最后由 清净莲花 于 2009/10/30 17:06 编辑 ]

师承好

非常可爱的美食.谢谢.

清净心

呵呵 ，不错哈！

萧逸轩康儿

这个我一定要试试的，不过我想问下，小茴香，是咱们平常说的茴香韭菜的茴香吗？我始终是认为小茴香应该是一种调料的。

清净莲花

原帖由 萧逸轩康儿 于 2009/10/30 21:55 发表
这个我一定要试试的，不过我想问下，小茴香，是咱们平常说的茴香韭菜的茴香吗？我始终是认为小茴香应该是一种调料的。

小茴香就是调料茴香的苗，暖胃健脾，又不会燥热，天凉了吃一些，很好的

努力学中医

莲花姐，想学您油条的做法呢，您做的太好了！我也一直在吃素，但真的是样式很少，就会做乱炖，就因为这个原因，我的素食不能影响老公，在您这里学到了这么多花样，我也可以试一试。

努力学中医

我家孩子3岁，我老公很骄傲的说，孩子从来没去过医院，因为很少给她乱吃，偶尔有点小病，只用按摩就好了。
但是看着别人家孩子吃各种花花绿绿的垃圾食品，我们家宝宝也跟我说：妈妈，我也想吃垃圾食品。
也有点心疼！一直想学着做点心，烤箱都买了，可又不想做蛋糕，您的千层酥又给我灵感，实在是太好了！太感谢您了！
看了您每顿吃饭前先供佛，我真是感动的流泪了！
真大善人也！

fyj0707

看了莲花的美文促使我一定要申请会员了，真贤惠啊！

清净莲花

原帖由 努力学中医 于 2009/11/4 10:46 发表
我家孩子3岁，我老公很骄傲的说，孩子从来没去过医院，因为很少给她乱吃，偶尔有点小病，只用按摩就好了。
但是看着别人家孩子吃各种花花绿绿的垃圾食品，我们家宝宝也跟我说：妈妈，我也想吃垃圾食品。
也有 ...

师兄，能给您一些启发，莲花好开心啊！您还可以去看看莲花用烤箱做的素菜披萨，很可口的，孩子一定喜欢的。

关关雎鸠

你师兄好口福