粤鼻咽癌病发率高 中草药茶有促癌嫌疑？

梁知行

世界上，鼻咽癌病发率最高的国家是中国，中国鼻咽癌发病率最高的地区是广东，因此鼻咽癌被称为“广东瘤”，足见其典型的地区性疾病特征。昨日，记者获悉，由于鼻咽癌的“元凶”是EB病毒，广东30岁以上携带此病毒者比例很高，由于缺乏对鼻咽癌的自我保健和预防，八成广东人发现此类癌症时已到晚期。专家研究发现，广东凉茶、饮食煲汤、家养植物中“潜伏”着众多促癌物，它们虽不直接致癌，但却是鼻咽癌的“催化剂”。
    鼻咽癌“热恋”广东人

    据中国疾病预防控制中心病毒预防控制所与广东武警医院耳鼻喉中心的专家介绍，从全国鼻咽癌患者调查分布图可以清晰地看到，该病的地区性差异性十分明显。以广东中部的肇庆、佛山、广州和广西东部的梧州地区一带为鼻咽癌高发地带，然后发病率由高到低向周边地区逐渐扩散。资料显示，在珠三角和西江流域一带，鼻咽癌30岁以上男性发病率在30/10万以上，女性超过15/10万。

    中科院院士、鼻咽癌血清学早期诊断发明人曾毅介绍，鼻咽癌是发生在鼻咽部的恶性肿瘤(专题 访谈 咨询)，早期没有明显的症状，因而不容易被发现，约有七八成的病人到医院检查发现时，已濒临晚期，死亡率很高。

    EB病毒是元凶

    曾毅等人曾在广西苍梧县、梧州市、罗城县、富川县和广东韶关市等地对60万人进行血清学普查，结果发现了一些EB病毒抗体阳性者。其实，EB病毒就是鼻咽癌的元凶。他们对病毒抗体阳性者进行临床检查和每年一次的追踪检查，发现了一批早期鼻咽癌。早期病人（Ⅰ+Ⅱ期）应用血清学检测出来的达到91.5%。据悉，鼻咽癌的预防性疫苗尚在研制中，真正投入使用还需1~2年时间。

    广东凉茶遭质疑

    专家分析，广东地区鼻咽癌高发与该地的地理气候、饮食习惯及广东人的基因等有密切关系。而这些因素中，最容易控制和改变的是饮食习惯。广东人喜欢喝凉茶。曾毅就对1690多种用于广东凉茶、老火汤汤料及家庭常见的种植中草药进行实验，结果发现52种中草药可促癌（如表）。而这52种促癌物大多数为园林和中草药苗圃中的植物，其中可能出现在普通百姓家中的植物主要是铁海棠（刺儿梅）、变叶木等几种。此外，广东人喜欢吃的咸鱼也含有大量促癌物。

    但他也强调，“促癌”不等于“致癌”。促癌物本身并不致癌，但是它能够促进致癌物或者致癌病毒癌变，如同癌症的“催化剂”。因此，建议鼻咽癌患者和EB病毒携带者尽量不要食用、种植有促癌物质的中草药及花草。

    筛查将推开

    中国疾病预防控制中心病毒预防控制所与广东武警医院耳鼻喉中心合作，从今天开始为广州市白云山制药厂、白云区地税局、卫生局、教育局、白云区医院、广东省外语艺术职业学院、钟落潭镇政府、九佛镇医院佛朗村、天河区环保局、天河中学、萝岗区医院、京溪社区卫生服务站等10余家单位共3000余员工免费做鼻咽癌筛查。此类筛查活动今后将在广州乃至广东鼻咽癌的“重灾区”逐渐推开。（记者张影通讯员楚若）

    广东地区常见的52种可促癌中草药:石粟、变叶木、细叶变叶木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、猫眼草、泽漆、甘遂、续随子、高山积雪、铁海棠、千根草、红背桂花、鸡尾木、多裂麻疯树、红雀珊瑚、山乌桕、乌桕、圆叶乌桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、结香、狼毒、黄芫花、了哥王、土沈香、细轴芫花、苏木、广金钱草、红芽大戟、猪殃殃、黄毛豆付柴、假连翘、射干、鸢尾、银粉背蕨、黄花铁线莲、金果榄、曼陀罗、三梭、红凤仙花、剪刀股、坚荚树、阔叶猕猴桃、海南蒌、苦杏仁、怀牛膝等

    广东地区常见的可促癌家养植物主要是：铁海棠（刺儿梅）、变叶木、鸢尾、乌桕、红背桂花、油桐、金果榄，有些人家中可能还有曼陀罗等少见品种。

    甲醛超标10倍才可致癌

    又讯据《华夏时报》报道，“甲醛浓度超标10倍，才有可能致癌。”昨天华中师范大学生命科学院专家对外披露了最新的科研成果。

    针对最近一段时间以来社会谈“醛”色变的问题，昨天中国环境学会召开了“甲醛离儿童白血病到底有多远”专题研讨会。会上，华中师范大学生命科学院副院长杨旭教授披露了最新的研究结果：高浓度的甲醛污染(≥1.0mg/m3)才可能引起细胞突变和癌症发生。

    杨旭称，如果家庭室内空气甲醛浓度没有超过这个水平(≥1.0mg/m3)，一般没有致癌危险。而此前世界卫生组织发布的153号公告指出，甲醛污染可以导致鼻咽癌；但甲醛导致白血病的“证据却并不够充分”，老百姓在防止甲醛污染的同时，没有必要谈“醛”色变。

梁知行

广东52种中草药涉嫌促癌？权威专家激烈反驳

广东有52种中草药茶涉嫌“促癌”？这一消息本周经媒体传播后，在境内外掀起轩然大波，将正在申报首批“国家级非物质文化遗产”的广东凉茶卷入漩涡。多位权威专家接受本报采访激烈反驳。

　　省中医药学会副会长金世明研究员说，对这52种中草药名录，他认真地看过，基本上没发现通常在凉茶或煲汤时所用的药材。省食品行业协会执行会长张俊修也印证：“现有正规凉茶组方中，无一选用这52种所谓可促癌的中草药。”

　　广东药学院中西医结合研究所所长郭姣教授则指出，“促癌”这一说法并不科学，在医学也没这个名词———诱发癌症的因素非常复杂，比如睡眠不足、过度疲劳，再比如多吃油炸食物等等，难道这些也都是“促癌物”？

　　虽然“促癌”草药只是虚惊，但也为整个凉茶行业敲响了警钟。据悉，经过近八个月的紧张起草，广东凉茶的首个规范化标准———《植物提取饮料（凉茶）标准》，目前已进入最后审批阶段，可望下月正式出台。据介绍，这个“凉茶标准”不仅将对凉茶的成分、功效、生产和销售环境等作出明确系统的规定，还将对宣传、包装、检测等环节确定标准，一旦出台，即为地方强制标准，有望杜绝目前一些小凉茶铺胡乱添加西药、随意加入防腐剂等做法。(汪令来、黄海云)

　　52种常用的中草药茶涉嫌“促癌”？无稽之谈！

　　有52种广东常用的中草药茶涉嫌“促癌”？本周，这一消息经媒体披露后，立即传得沸沸扬扬。更有港台等海外媒体在报道时，将此直接描述成“咸鱼老火汤易促癌”、“促癌物藏身老火汤凉茶”……正在申请第一批国家级非物质文化遗产的广东凉茶，由此被突然卷入漩涡之中。

　　不过，这一观点立即受到广东一些中医药专家的反驳。广东省食品行业协会执行会长张俊修昨天接受本报记者采访时则干脆表示，说凉茶促癌，基本上是无稽之谈。

　　轩然大波：52种中草药“促癌”？

　　本周初，中国疾控中心联合相关单位在广州召开新闻发布会，指出对1690多种用于广东凉茶、老火汤及家庭常见种植中草药进行实验发现，其中52种广东地区常见的中草药可促癌，特别是被称为“广东癌”的鼻咽癌。随后，当即媒体报道“中草药茶有促癌嫌疑？”而由于中草药茶与凉茶（HERBALTEA）在英文名称上一致，在海外一些媒体上，也出现了大量凉茶“促癌”的报道。

　　对此，广东省中医药学会副会长金世明研究员表示强烈不满。他情绪激动地说，这52种中草药名录他认真地看过，基本上没发现通常在凉茶或煲汤时所用的药材。且这些所谓“广东地区常见中草药”，也并不是广东所特有，甚至是广东没有的。

　　而另一方面，广东药学院院长助理、中西医结合研究所所长郭姣教授也指出，“促癌”这一说法并不科学，在医学上也没这个名词———诱发癌症的因素非常复杂，比如睡眠不足、过度疲劳，再比如多吃油炸食物等等，难道这些也都是“促癌”因素？

　　凉茶无辜：正规组方个个清白

　　金世明关于“凉茶无辜”的判断，也得到张俊修的直接印证。

　　“现有正规凉茶组方中，无一选用这52种所谓可‘促癌’中草药”，张俊修说。他所说的正规凉茶，是指去年被列为广东食品文化遗产的凉茶，主要包括17个主要凉茶品牌和54个主要配方。其中所列的可选用中草药目录大约有180-190种，但没有一种涉及所谓的“可‘促癌’中草药”。

　　张俊修说，作为文化遗产，上述凉茶品牌、配方及相关术语，都是强制保护项目。目前正由粤港澳三地一起，申请列入第一批国家级非物质文化遗产代表作名录。而且相关中草药目录，也已被列入即将于下月出台的《植物药提取饮料（凉茶）标准》中。据悉，凉茶标准为地方强制性标准。

　　敲响警钟：凉茶店如何与时共进

　　正逐步得到规范的凉茶，虽没涉及“可促癌”中草药，但这也为整个凉茶行业健康发展敲响了警钟：相当一部分仍停留在店铺式作业的凉茶产业，如何更加适应现代社会发展。

　　“凉茶本质上也是中药，并不见得人人都能喝”，金世明研究员如是表示。而广州一位资深中医学者说得更为直接，中医讲究辨证论治，因人而异，现在有人觉得不舒服了就去端杯凉茶喝，真有那么神奇的效果？对症吗？是否有副作用？“没有人关注”。

　　不过，据张俊修介绍，将凉茶作为文化遗产予以保护和出台凉茶标准，就是要对此进行规范。比如广东省食品（饮食）文化遗产———凉茶支撑专用术语和配方，就严格规定有54个配方和54个专业术语。比如除燥祛湿，这是一种功效，所以也提升为一种术语，从而可以宣传。

　　“从文化遗产的角度，满80年以上才能叫凉茶，否则只能叫植物饮料。”张俊修说。据称，这主要是为保证其配方已充分经过时间考验，是验方，也保证相关术语为市民所耳熟能详。(汪令来　黄海云)

来源: 人民网(北京)