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从实例看西方分离抽取的方法论 几年前，赖可品 Lycopene（中文可翻译为：茄红素），就是从西红柿（番茄）里分离抽取出来的一种物质，红透了半边天。 因为哈佛大学花了六年时间，做了一个试验，从参加试验的4万八千人获得一个结论,认为：凡是吃番茄或番茄酱的人，都有对某种疾病的抵御力，吃的越多，则抵御力就越强，相对的，某些疾病的力量就越减弱。至少可以说：番茄具有不可思议的抗制疾病力量。这个消息公布了之后，市场上番茄的价格，一涨几十倍，倒不是人民多买了番茄，而是被大药厂收购，去分离抽取番茄里面的一部分，称为：“有效成分”的赖可品。同时市场上多了许多商品，大瓶小瓶的茄红素片剂，粉剂，胶囊剂和加添了茄红素的各种维他命丸制剂。社会上纷纷出现各种“研究茄红素的资料”，说的天花乱坠。媒体上宣传茄红素的广告，真是铺天盖地。如果你不服用“茄红素”，你就不是现代人。 做这项实验的诱因是：在整个欧洲，许多族群中，唯有意大利人的胃肠疾病，胃肠癌，宫颈癌，前列腺癌，肺癌，乳癌等发病率，远低于其他欧洲人。除了意大利人比较乐天外，在饮食方面特别倚重西红柿。几乎没有食物里没有西红柿的。他们有西红柿汁，西红柿浆，西红柿酱等等，匹萨饼，扒斯塔（意大利面条），普通的各种汤类，都必有西红柿浆和酱，可以说是：食不离西红柿。为了证实“多吃番茄”，可以抗制以上诸种恶疾，所以哈佛的医学研究所和健康研究所联合做了研究。结果证实了意大利人之所以很少患那些恶疾，和“食不离西红柿”有着绝对的关系。 为什么西红柿有这么大的预防和治疗的能力呢？他们的解释是：西红柿含高量的赖可品，他是属于胡萝卜素群的一种，具有抗氧化的作用（具有抗氧化作用的食品药物，多得更仆难数，为什么就只有番茄能抗制癌症？“解释”并没有真正能说明问题。）。赖可品存在于西瓜，紫葡萄等水果中，唯独西红柿含量最多，所以它具有巨大的抗制疾病的作用。问题就出在这个“解释”。他们为什么不直接了当说“西红柿具有抗制疾病的效力”，而非要说是赖可品呢？这是西方医药学近两百年来，一成不变的思想和方法论。明明就是吃西红柿这么简单的命题，却偏偏非说是赖可品不可。因为如果只说：番茄或番茄酱，就太土，太不值钱了，如果说是番茄里的“有效成分”，它的名字叫：赖可品，就比较有学术气味，给人的感觉是科学的，现代的，而且是值钱的。他们提出了赖可品这个名词后，制药公司就马上灵敏的作出反应，立即从事分离、抽取的工作。把红通通的番茄，变成了白色的粉末。 什么是分离、抽取？譬如：苹果里有维他命A，同时还有维他命C等，差不多两千种物质（有的已经有了名称，有的还未能叫的出来。但所有的科学家都承认，苹果里至少有两千种营养物质。），凑在一起成了一个苹果。现在有的人说：何必吃苹果？何不用科学的方法，把苹果中的维他命A，从苹果里分离出来，抽取出来，做成片剂，需要维他命A的时候，随时吃上一粒，多么方便可靠？于是先把苹果磨碎，加上“盐酸”，眼看着苹果发生了变化，把分离开来的维他命A，特别提取了出来，把其他不是维他命A的一切，全都扔掉。然后把抽取出来的维他命A，做成片剂，乳剂，装瓶出售。公式是： 维他命A＝苹果＋盐酸－X（所有非维他命A的物质） 盐酸是化学剂（是有毒的），它很象人胃里分泌的酸，能分解食物。人用人工造成的盐酸，去把苹果分解了，析出了维他命A的物质。人达到了抽取维他命A的目的。同时装瓶上市，卖的价钱比卖苹果高出了几百倍。卖苹果不过是水果贩子，地位很低，赚钱收入低微。而卖维他命，先穿起白制服来，就高人一等。再加收益高，赚钱多。制药厂大批制造，零售商大批出售，甚至敲门打户去推销，比卖苹果出息多了。 人买来维他命A吃了下去，碰到了真正的“胃酸”，不能再被分解，于是原封不动，从下面排了出来。吃原来天生的苹果，保证一定可以得到维他命A，并且其他两千种营养物质。然而，维他命A，需要其他物质的平衡，配合，才能产生应有的营养价值。现在，人工制成的维他命A，失去了平衡辅佐，孤零零的一个“化学物质”（且不论它的毒性），既不能为身体所用，反而增加了身体的负担，又花了大价钱。可以说是一笔糊涂烂账。 2007年5月11日，在赖可品充斥市场四周年后，一些追踪调查的研究机构，又联合作出声明：经过详细研究，发现“赖可品”，完全没有抗制疾病的任何效果。这个消息发表后，那些对“赖可品”抱着抗病希望的人们，挫丧的落了空。番茄的市价大跌，没有制药公司再要垄断它们了。吃番茄的意大利人吃了几千年，吃赖可品的人吃了四年，可都白吃了！ 这里说明一个大原则，分离、抽取，在西方医药学的方法论里，说起来可能头头是道，事实上却是行不通的一厢情愿。吃鱼的人不吃鱼骨头，不算不会吃鱼；吃番茄的人不吃赖可品，不算不会吃番茄。是吃鱼骨头的人聪明呢？还是吃鱼肉的人聪明？ 十年前，美国大兴一种叫做：DHEA的荷尔蒙。它的全名是：Dehydroepiandroster，是一种由肾上腺分泌的荷尔蒙或荷尔蒙群。据说：人在二十岁时，血液中 DHEA的含量达到顶峰，以后就开始减少，到了六七十岁，就几乎找不到了。因此产生一个理论，认为：人的衰老与 DHEA的减量有直接关系。 中国人喜欢“六味地黄丸”，而日本人特别赞扬“八味地黄丸”，认为是：抗衰老的圣药，特别是男性青春永驻，长生不老的泉源。做了不知道多少的学术研究，研究报告，书籍充斥坊间。由日本人介绍到了美国，美国医药界人士的头脑接受不了“六味”还是“八味”，什么药性、气味的配伍，君臣佐使，入什么经络，补什么脏腑，完全搞不通。就问日本人这方子里面最主要的是什么药？大概日本人使了坏，明明地黄是主药，他们却说是“山药”。美国人就把山药拿去分析研究，凑巧发现山药里面含有许多 DHEA。于是就从山药里抽取 DHEA。美国不出山药，大量抽取就要从中国进口，他们不愿意花外汇，便宜了中国。就在本地根状植物里寻找，不久就发现红薯里也含有 DHEA，只是质量差些。由于制药公司大量收购红薯，红薯价格飞涨，甚至在超市里都买不到红薯。又是大瓶小瓶的DHEA到处都卖，质量与量剂各有不同，售价从几十块一瓶到千元一瓶。宣传大得惊人，说是中国古药，神秘的给予人类青春永驻，长生不老。哄抬起来，财源广进。 几年之后，研究发现，这个由红薯或山药分离抽取出来的DHEA，根本不生作用，而且有很大的毒性和副作用，可以导致肾脏病，神经病...，还能致癌。大家空欢喜了一场不算，却把矛头指向了中药－－山药，攻击中药的文章骆绎不绝。其实，根本就不是山药的问题，为什么？因为他们把“八味地黄丸”的八种中药配伍的古方，擅自减到单门一味山药，再从山药里用化学分离各种物质，单单抽取DHEA。他们不怪罪于他们的化学化或科学化，赚钱的时候，就说这个药好，不能赚钱的时候，就一股脑儿把罪过都推到中药的头上，尽其可能，把中药骂得臭死。 同样，又有一个“麻黄”。中国古方中有个“麻黄汤”是：麻黄，杏仁，桂枝，甘草四味药的配伍，用于感冒初期，发汗解表。他们一听麻黄能发汗逐水，就把麻黄汤的四味药，擅自减成一味麻黄。再从麻黄中，化学分离提取出一个名叫：俄非得拉（Ephedra，Eohedine，中文可翻为：麻黄素）。也是大瓶小瓶，卖给人家驱水减肥，大肆宣传，让人无止境的吞服。不久“发现”了副作用，服用者头昏，呕吐，全身乏力...。于是怪罪于麻黄，禁止中药麻黄销售，祸延整个中药。譬如加州政府，命令在所有中药（不论是生药，还是成药），一律药贴上一个标签：“服此中药可以致癌”。从经济上说，这是借机抵制中药－－中国货。按理，中国也要把美国进口的药物，加上一个标签：“服此药可以致癌，及中毒，产生致死的副作用。”从医药学理来说，俄非得拉，DHEA（从山药抽取者），根本都再不是中药原来的麻黄、山药，而是人造的化学制剂，与整个中医中药何干？其他中药，以致于生药原材料，都并没有经过研究，怎能莫须有，一律都诬为：致癌，这是什么科学？ 既然赖可品被发现，对抗制疾病根本无效（他们没有公布它的毒性和副作用）。那么，是不是应该在所有的番茄和番茄酱上面都贴上“吃了它对身体无益”的标签呢？意大利人是不是从此都再不吃番茄了呢？意大利餐馆还能继续开吗？按理说：赖可品是赖可品，番茄是番茄，赖可品才几年？番茄有几千年？ 一言以蔽之，分离抽取的方法，是不对的，至少不能用在人类的食品和药品上。这样做，除了可用以赚些昧心钱以外，别无是处！实例一再证明它的错误，可就是死不认错，猫咬着尾巴团团转。这已成了医药界，极力排他的意识形态的问题，不是简单的是非问题了。是一笔胡涂烂帐！ Copyright Since 2006 张绪通
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发表于 2013/6/22 07:14:02
