早上吃姜胜参汤 晚上吃姜赛砒霜（zt）

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     古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，意思是说早上吃姜有益，晚上吃姜有害。这一说法是非常符合养生之道的。

     中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用；其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
  
     那么，吃姜的时间为什么要选择在早上呢？人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬日的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对健康不利。
  
     早上吃姜的方式有很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。在此，特别向大家推荐两种进食方法，可以根据需要选择。

     第一，晨起含姜片：每天早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4—5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10—30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。坚持食用，对预防感冒大有裨益。

     第二，喝生姜大枣汤。每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。
  
     需要说明的是，生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有有毒物质黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等。

virgn

平时没病是这样的，如果是有病，不必避早晚

灶心土

“如果有病，不必避早晚”
没病的时候也不需要专门吃生姜，就是一个调味品。这种文章没什么意义。
“古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法”。古人说过的话很多，不是句句真理。

医心向善

我原来夜里2--3点醒 ， 这个毛病5年了，  今年夏天我早晨 ， 晚上都喝一碗姜汤，  不但失眠的毛病好了，  饭量也增加了.  

夜飞雪

养生嘛，早上吃姜枣茶，总比早上喝杯咖啡更健康嘛。说给老百姓参考的。

jiaojunjie

应该是醋泡姜，效果会更好。

土医金

＂知识就是力量＂…无所为好坏，有些东西＂识就是宝，不识就是草＂。不听老人言吃亏在眼前。

绿珍宝康

秋天尽量少吃姜。

非72磐陀石

把早上含姜的养身法介绍给老妈，含了三天，天天含后头晕且口渴，看来这法子也不是适合所有人的。

小岛夜曲

纯正的中医经常在这些“谚语”中迷失。