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白茅根竹蔗煲脊骨
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白茅根竹蔗煲脊骨
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铿锵中医
铿锵中医
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发表于 2014/12/10 08:11:32
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白茅根
竹蔗煲
脊骨
凉血类中药的白茅根,虽性寒味甘,但更重要的是
清热
而不
苦燥
,和胃而无呆滞,能上
清肺
胃伏火,下泄
膀胱
积热
,既可生津清热,又能消谷燥渴。竹蔗清润鲜甜,并能清热消滞生津。白茅根配伍竹蔗煲猪脊骨,清润可口,能清热、消暑、生津、滋润,并不
寒凉
,为时下秋暑酷热时
家庭
靓汤之一。 材料:白茅根30克、竹蔗200克、猪脊骨500克、
生姜
3片。
烹制:白茅根洗净,浸泡;竹蔗洗净,切段;猪脊骨洗净,敲裂一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(为10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量
食盐
便可。此量可供3~4人用。
白茅根
,
脊骨
,
清热
,
生姜
,
膀胱
,
寒凉
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ycs6186
ycs6186
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发表于 2014/12/11 07:10:45
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