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家里有剩馒头的话，重新蒸一下就会变得太软甚至发水，做成孜然馒头粒或者炸馒头片，就可以让剩馒头华丽丽的变身成一顿可口营养的主食~
步骤：
1.准备好剩馒头。
2.馒头切成小粒。
3.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
4.倒入馒头丁，小火煎至金黄色。
5.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
6.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
7.加入孜然粉，簸匀。
8.放入辣椒粉，簸匀。
9.加入熟白芝麻，簸匀。
10.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
注：炒馒头的调味品可以随个人喜好选择，不用孜然换一种也行。
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发表于 2015/1/7 05:29:14
