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采割鹿茸

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发表于 2015/3/14 23:19:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
     以前北京高档中药店都要挂个“参茸”的字号,而人参鹿茸的主产地就是东北吉林。一般采割鹿茸的时间在夏至前后,小公鹿头年取茸约在6月中旬。2年以上的鹿,需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分杈还未长出时割取。此时的鹿茸质量好,价值高。
     乘这次来吉林讲学的机会,厚朴二期学员阎凯先生安排我参观了割取鹿茸的过程,又经历了一次心灵的震撼!
     在美国的时候经常见到野鹿在房前屋后的树林间和草坪上出没。目前国内梅花鹿都是在家圈养,鹿舍分成雌雄两部分,雌鹿没有犄角,小巧玲珑,竖着两只大耳朵安静乖巧地站着或卧着。
  
  这边雄鹿只剩下一头顶着鹿角,余下的几只见人进来都起来不安地走动。公鹿的野性和斗性不减,一头被单独圈养约有400多斤的公鹿先是怒目相向,而后就是扬起鼻子冲我们喷气喷鼻涕,据说这是草食反刍动物的本能,骆驼尤擅此道。这两招不奏效,公鹿就低头前顶上挑,用头上的鹿角来战斗。它应该知道鹿角不在了,但是本能反应习惯还在,我也能感觉到通过残角透出的那股气势!

    主人进去用个长长的吹管把麻醉针吹到公鹿身上,公鹿来回跑动躲避,无奈地方太小跑不开只能中弹,两次以后,公鹿逐渐眼神迷离,四肢无力支撑,最后睁着眼睛昏睡过去。

      主人扶着公鹿慢慢倒下,用麻袋覆盖住鹿头和眼睛。用麻绳系活扣仅仅勒住鹿茸的根部。我原来以为割鹿茸如同剪指甲一样,没想到会出那么多血。扎绳子是为了预防大出血。

     系好绳子,主人用钢锯开始割锯鹿茸,鲜红的鹿血喷涌淋漓而下让人不寒而栗,心中突然明白什么叫做精血所化。古人认为“凡含血之物,肉差易长,筋次之,骨最难长。故人自胚胎至成人二十年,骨髓方坚。惟麋鹿角自生至坚,无两月之久,大者至二十余斤,计一日夜须生数两。凡骨之生无速于此。虽草木易生,亦不及之。此骨之至强者,所以能补骨血,坚阳道,益精髓也。”

      不到5分钟,两只鹿角已经割下来,鹿角残茬还在渗血,这时人们拿来一袋子止血药捂在上面,这种草木灰是把刺筋草和陈石灰及适量龙骨粉混匀,涂于茸茬处进行止血。果然立竿见影,不见有血渗出了。

      这时再给鹿注射一针解药,不一会儿公鹿就晃晃悠悠站起来了,大梦一场,犄角却无。好在明年还能长出新的来,不象太监去势,一劳永逸!   
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