喝酒就是治病：发现最近自己能喝酒了

郑智城

　　我一向是不太能喝酒的人，一喝就脸红，然后就醉倒。从年轻时就屡试不爽。所以说“不太能喝酒”都已经是说大了，正确的说法是“不能喝酒”。年轻时在广州，南方热带气候，当地风气是喝啤酒，就相当于传统上喝凉茶一样，而我却只能望酒兴叹。因为这东东喝入口的时候挺舒服的，但是过了不久它就开始上头了。然后就东倒西歪，倒也倒也。
　　
　　来美国后，酒相对来说比较便宜，所以有时候和老爸一起喝一点，他喝的时候我顺便喝一点。也是不太行。晚上喝了酒，第二天早上就会觉得严重眼睛乏涩，全身不得劲。感觉很不好。前年有一天，因为喝了酒的缘故，第二天早上开车的时候还和前面的车发生了一次轻微的碰撞。教训不可谓不大也。
　　
　　最近这次回国，刚好看到三联周刊里的一篇专栏，关于威士忌的。说得真是又专业又详细，于是心痒痒的想试试这威士忌到底是什么味道的。因为以前一直喝的都是红酒和干邑之类的，威士忌基本很少碰。
　　
　　回美国后，抽空就去酒庄里选一些威士忌，单一麦芽和混合麦芽各买一瓶，12年酿，也不贵，40～60块钱的样子。美国卖酒需要专门的牌照，不像中国那样，随便哪家杂货店都可以。唯一的好处就是弄的比较专业美观。
　　
　　觉得味道还真不错，比起啤酒和红酒有点难入口，但是可以接受，然后竟然很快就喝完一瓶，750毫升的那种。
　　
　　这时候发现一个奇怪现象，喝酒之后竟然发现第二天精神还好，基本上没有以前那种全身不舒服眼睛严重乏涩的现象。真有意思，要知道这威士忌可是40度的酒，比起红酒啤酒之类的要高浓度多了，而且我喝的量也比以前大很多。为什么反而现在又没事呢？
　　
　　后来又喝了一点红酒，这时候就发现出差别了。原来红酒喝下肚子后会有一种凉凉的感觉，让人觉得不太舒服。这种感觉和喝威士忌那种肚子里温暖的感觉明显不同。哦，原来如此，我仿佛有点明白了。
　　
　　大致上是这样子的，体质虚寒的人喝啤酒或红酒反应会比较大，而这些人喝威士忌这样原本就是高寒地带的苏格兰人用来取暖的酒就会比较适合。还有一点，喝了啤酒后，小便会比较频繁，晚上容易醒；而喝干邑这样的好酒呢，反而会缩小便，晚上不容易醒。可见干邑（VSOP或这XO等）的药性是补肾的。
　　
　　这次回国的时候，茅台酒正是价格最高的时候，很不幸的我在香港机场免税店买了一瓶，后悔死了。当时的南都周刊还是南风窗，也有一篇关于中国白酒的文章，也写得很好，有空也试试中国白酒。
　　
　　酒在中药里其实是用得比较普遍的，凡是需要通经络和温经的场合好像多多少少都会用到酒。比如说，治心脏病的瓜蒌薤白白酒汤就是用白酒七升来煎煮，完全不用水。治结代脉的炙甘草汤也是用白酒七升，水八升一起煎煮。治九种心痛的九痛丸，则是用酒来送服，而不是现在普遍的用水来送服。还有很多药方，其实都少不了酒这一味药。
　　
　　这次回国的时候，丈母娘给我看她在香港买的治心脏病急性发作的一种日本人出产的金箔包装的药丸。贵的要死，好像是四五百港币一小盒。我看了看成分，其实都是来自于中医的东西，日本人真的很会折腾。