网传“饿死癌症”说法不完全对 癌症患者中爱吃甜食者比例高

何裕民

　　网传“饿死癌症”说法不完全对
　　癌症患者中爱吃甜食者比例高
　　□晚报记者肖波报道
　　“一个有效的击溃癌细胞之方式是不供给癌细胞繁殖所需之食物，即饿死癌细胞”……最近，一条被称“约翰霍普金斯之癌症研究报告”的长帖在微博和微信上被热传。记者采访了国家级规划大学教材《现代中医肿瘤学》主编、2010年中华医学会优秀医学科普作品《癌症只是慢性病》作者、上海中医药大学教授、博导何裕民，他解读后表示，该帖正误参半，有些地方表述不清，不像出自专业人士之手。
　　微博、微信热转癌细胞“饿死”说
　　其实，被网友称为“最新”的美国约翰霍普金斯大学的这份研究报告早在去年夏天就已经在网上出现。由于其语言直白、观点另类，很快吸引了众多目光。
　　据相关报道，80岁以上的老人因其它原因死亡后解剖尸体，发现约四分之一的老人体内有肿瘤，但他们生前并不知晓，肿瘤也未对他们生前的健康构成伤害，所以带癌生存的现象是一直客观存在着的，没有必要大动干戈，一味地追求杀癌的力度和强度，非要把癌细胞斩尽杀绝不可。一定要把癌症与其它慢性病一样对待。癌细胞是正常细胞在体内氧气不足的情况下脱变而来的，也就是说癌症是“人民内部矛盾”，需要的是协调、理顺、让癌细胞与正常细胞和平共处，这才是解决癌症最聪明的做法。
　　何裕民教授表示，与癌共存的观点是正确的，而且癌症病人的几个比例也相对比较符合临床事实。同时，这个“报告”称，一个有效的击溃癌细胞之方式是不供给癌细胞繁殖所需之食物，即饿死癌细胞。何裕民教授说，这个说法虽然有一定道理，但有点过头了。过分的饥饿疗法，会导致癌症患者营养不良，免疫力下降，不利于病情好转。而美国有部分医院尝试让癌症病人一天进食，一天空腹，部分癌症病人病情得到较好控制。何教授和他的博士生曾经做实验发现，癌症病人每顿都吃七八分饱，癌细胞生长的速度相对较慢。
　　专家怀疑“报告”由网友拼凑而成
　　临床上，常常会有医生对做好化疗或放疗的病人说，经检查，你的体内已经没有癌细胞了。其实，这并不是说，病人的体内真的是没有一个癌细胞了，而是说，通过治疗，癌细胞的数量已经减少到仪器无法测量出来的状态。
　　被热转的“报告”说，每一个人身上都带有癌细胞，除非癌细胞扩增至几十亿个数量，否则无法在一般检查时被查出来。何裕民教授表示，数量有误，癌细胞在超过上千万个之后，一般就能通过仪器检查发现。但医学上通过化疗或放疗都不可能完全消灭体内的癌细胞，一般通过化疗杀死95%的癌细胞就比较成功，可以暂缓化疗了。
　　因为化疗不仅能毒杀快速增长的癌细胞，也会一并消灭骨髓及胃肠道内之健康细胞，同时造成器官衰竭；如肝脏、肾脏、心脏及肺脏等等。何教授表示，如果能够用放疗治疗，则比化疗伤害健康细胞、组织及器官的可能减少。帖子中所言“初期化疗及放疗很容易将肿瘤面积缩小到某一程度，再延长上述疗法并不能造成肿瘤完全消除”的说法得到了何教授的肯定。
　　这份“报告”称“在每个人的生命期里，癌细胞会出现6至10次”，何教授认为没有科学依据，也没有看到任何可信的研究与之相关。他同时表示，如此叙述方式，不太像专业医学人员所为，而这篇报告中的其他部分内容，他在别处也看到过，怀疑是否由网友拼凑而成。
　　提到人体的免疫系统和癌细胞之间抗争时，“报告”简单地说“当人体免疫系统强时，癌细胞是会被摧灭的”。何裕民教授表示，人体的免疫功能和癌细胞之间的“战争”非常复杂，免疫系统的监视、识别、清理功能，涉及诸多因素。
　　营养不均衡致营养缺乏易为癌症埋下伏笔
　　此份“报告”中普通人看来觉得不太可信的一点，即当人被发现有癌症时，它意味这个病患是有大量营养缺乏，却得到了何裕民教授的赞同。
　　何教授说，这主要是指营养不均衡导致的营养缺乏，尤其是食物中纤维素、维生素等的缺乏，很容易为癌症埋下伏笔。何教授曾经查阅文献，发现两百多年前，人类的癌症发生率极低，这和当时的饮食偏素有一定关系。古巴近年来因为经济萧条，许多国民不得不放弃私家车改乘公共交通或走路，家庭收入导致饮食结构发生变化，全民体重平均下降了五公斤后，该国国民的中风、糖尿病、高血压和癌症的发病率都有所下降。何教授说，癌症的发生是由基因、环境、食物及生活方式等因素造成的。
什么样的人可能患癌的风险比较高？“约翰霍普金斯之癌症研究报告”称因为“糖是癌的食物”。对此，何裕民教授表示，一般的糖不会影响健康，但如果长期高糖饮食可能和癌症有一定关联性。何教授和上海中医药大学营养教研室主任孙丽红曾经做过大样本调查，结果发现，城市高发癌症的患者对高糖饮食的依赖度比较高。这里的糖并不仅仅指糖果，还包括甜点以及其他含高糖分的食物。何教授表示，尤其是肺癌、乳腺癌、肠癌、肝癌、卵巢癌这几个病种的病人，对甜食的偏爱比例较高。“牛奶到底会不会致癌”，这个近年来争论颇多的话题在“报告”中也有出现：“牛奶会使人体产生黏液，尤其是在胃肠道内，黏液正是癌症之食物。因而阻绝牛奶及采用不甜之豆浆作替代，癌症就会在无食物情况下萎缩的。”何裕民教授表示，25岁之前，青少年在生长发育，就像楼房正在建设中，需要大量营养，可以多喝些牛奶。而25岁以后，人体生长基本达到平衡，除了一些营养不良的人需要较多地补充牛奶外，普通人其实并不需要太多牛奶。因为牛奶中的脂肪和蛋白对很多都市人来说营养过剩，对前列腺、肝癌、肺癌、乳腺癌、卵巢癌患者来说，牛奶更应少喝。
文章来源：2013年4月12日新闻晚报