上工食治二十九：国际寿星李青云（上）

中药粉丝

      民国十六年（1927），李青云应四川军阀杨森的邀请去万县传授养身之道。杨森对李敬若上宾，为李特制全身新衣，请照相馆照相放大陈列在橱窗里，标明“开县二百五十岁老人李青云肖相，民国十六年春三月摄于万州”（如下图所示）。一时之间省内各报竞相作为奇闻报道。1933年5月15日，美国《时代杂志》（TIME）一篇名为《龟雀狗》（Tortoise-Pigeon-Dog）的文章报道了他的故事和历史，里面记载了他留给后人长寿的秘诀：“保持一种平静的心态，坐如龟，行如雀，睡如狗。”

      

    美国的哈罗德·J·赖利在《凯西的自然疗法》一书中还特别强调：“《纽约时报》大量报道了此人的传奇故事。他的年龄经（民国时期的）成都大学领导（胡忠谦教授）彻底研究后为中国政府所证实承认。李的23个妻子都先他死去，在他死的时候和第24个妻子生活在一起（青云老人自述是14个妻子）。李把他的长寿归功于（何首乌）这种草药，他说这种草药与人参根一起使用有返老还童的强效，而且他只吃生长在地面以上的蔬菜和水果。除了其不折不扣的素食主义之外，李还强调要对生活保持镇静和平静的态度。不过其他中国高龄者也享用何首乌和人参根，并极为珍视其返老还童的特性。”

    关于何首乌与补血，我们前面已经详细说明。何首乌所含蒽醌类成分可引起实验动物肝损害，于是很多人对于何首乌持对抗态度。其实何首乌的补血效果功效非凡，个人觉得比阿胶、地黄更好，比当归、天冬之类就更加不用说了。它所含的卵磷脂是血细胞膜的主要原料，并且又能促进造血。李时珍表扬它“为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”，确实是这样。但要注意生首乌功在解毒截疟与润肠通便，是不能够用来长期服用的。而制用则补益精血，我个人比较偏向用米泔炮制法，制首乌是可以长期服用的，我自己亲历如此，用在病人身上也从来没有出现所谓的肝损害。

    相信大家对人参是再熟悉不过的了。如果你亲眼看一看人参的生长形态，相信它那五叶对生的奇特形象，你是不会置之不理的。懂得五行的人都知道，这是一种具有“土”象的强烈的自然信号。如果你再看看人参的根，你将会更加惊奇，它那色黄、气香的五行属性，与它的叶子一样，竟是如此的一致。这种强烈的具有“土”象的信号，当然就是人参得土气最厚的体现了。即便是种植的人参，哪怕你用泥土将它完全盖过超过一米，它也会慢慢的爬出来，所以说人参得土气最足。当然，所有的植物都生长在土地上，或多或少都会得土气，但人参是得土气最足而善于补益中土，于是《辅行诀脏腑用药法要》就将人参定义为土中土药。我们前面就说过，一味红参可以说是理中汤的精华版本。

    都说人参大补元气，那么这个元气到底又是什么东西呢？所谓人在气中，气在人中。肉质的身体与能量体其实就是一体的阴阳两面。如果你已经懂得什么叫做能量体，那么就会清楚人参所补的其实就是能量体所需要的能量。而能量体与肉身之间相关联的地方，就是在中土神厥穴（肚脐眼）那里。该处同样是先后天的连属的地方，在母体里面就是靠这个脐带输送营养气血的。人参自然补益不了已经成为定局的先天元气，但是却还是可以补益到后天的元气。

    这个后天元气与肾命门里面的那一个先天元气还是有那么一点区别，肾中的元气是来源于天地父母共同的先天，属于用一个单位就少一个单位的结构，而中土的元气是来源于母体的先天，相对于肾中的先天来说其实就已经属于后天的层面了，只是相对于出生后的人体，还勉强属于“先天”。用太极的思维，是以“人之初胎，一月为胚，亦只浑然一团，是为生人之太极”，所以说中土的元气属于太极的层面，由于还没有分阴阳，所以还勉强可以说是先天，而肾中的元气则属于“无极”的那一个层面。如果再深入下去，就会涉及“道”的层面，是极度难以表述的东西，在这里我也不准备再作深究了。

    养生不外经络畅通与气血充足，青云老人是通过修炼而达到打通经络的，这不是本文的主题内容，所以在这里不作深究。而作为中医药的前辈，青云老人还真是深谐养生之道，以人参补气，用何首乌养血，如此即能气血充足。但青云老人并非什么土豪，长期地服用价格不菲的人参，并不是那么现实，即便自己上山采用，但他本人并非长白山人士，也不会有那么多的人参供给采用。而何首乌的炮制也相对麻烦（生首乌补益性弱且不能长期服用），因此他将黄芪代人参，将枸杞替首乌，煮水当茶饮，又不失为一种性价比高的置换。

    张锡纯说：“肝属木而应春令，其气温而性喜条达，黄芪之性温而上升，以之补肝原有同气相求之妙用。愚自临证以来，凡遇肝气虚弱不能条达，用一切补肝之药皆不效，重用黄芪为主，而少佐以理气之品，服之复杯即见效验，彼谓肝虚无补法者，原非见道之言也。”

    正如张氏所说，黄芪是很善于补益肝木的。而养肝在养生当中具有极其重要的位置，是以肝主生的缘故。至于枸杞子，陶弘景、孙思邈等历代医学界的老寿星都很喜欢食用枸杞或喝枸杞酒。现代研究更是证明其抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，能保护肝脏，也是很护肝养肝的物品。枸杞子还能促进造血功能，与善于补气的黄芪相配合，同样也能够使气血充足。所以青云老人的黄芪枸杞茶，对于养生抗衰老来说是很值得推广的。

济缘

支持！

lxh0438

请教先生，黄芪与枸杞如何配比泡茶呢？

中药粉丝

lxh0438 发表于 2015/4/22 08:44
请教先生，黄芪与枸杞如何配比泡茶呢？

这个是很灵活的，气虚多配黄芪，血虚多配枸杞，一般是1:1，每天各取10至30克不等，根据自己需要而定。

炉甘石

支持！多谢共享！

lxh0438

中药粉丝 发表于 2015/4/22 09:37
这个是很灵活的，气虚多配黄芪，血虚多配枸杞，一般是1:1，每天各取10至30克不等，根据自己需要而定。

非常感谢！