公益素食餐厅有奖征集您最爱吃的素菜

湖心亭看雪客

　　各位朋友，纯公益的北京邬智雅娜素食茶餐厅（第一家店选择在丰台区宛平城，从西客站开车到店门口约八分钟。参见《本博主将开公益素食餐厅，上师已起名，现开始招聘》）已进入菜品设计阶段，为确保每一道菜都非常非常好吃，而且制作可实现标准化，请选择你最最最最最爱吃的一道素菜（最好是提供烹调方法，做法越简单越好，没有烹调方法的就请提供出自哪个餐馆等信息。本餐厅不做仿荤菜品）告诉我们，最晚于本周三晚上十二点前发到段牡薇的邮箱:15101063615@163.com。我们将由厨艺总监进行筛选后，再由厨师试做，经品评后进入菜谱。请顺便提供您的姓名，联系方式，未来，我们会出版图书《邬智雅娜经典素菜谱》，每位提供菜品并被选上者会获赠图书一本。菜品被选入图书者还会获得稿费。几道关键素菜（招牌菜）的菜谱可能会保密，届时我们会对提供者实施特别奖励。快快快，最晚截止周三晚上22点。
　　
　　除特别指定外 ，每人最多只能提供两道菜（含点心）。

　　
　　本餐厅是纯公益餐厅，由上师嘎玛仁波切起名（“邬智雅娜”的意思是“莲师圣地”），130多位爱心股东集资打造，一楼自助餐区免费吃，其余区域及包间收费，爱心股东（开业前个人随喜一万以上者）实施特别折扣，所有赢利用于做功德（爱心股东出的钱赚回来后会用于开第二家店），第一家店目前在装修，计划八月份开业。

　　
　　本餐厅所有新鲜蔬菜菜品（数十种）均选择自然农耕有机无污染而且以大悲咒培育的蔬菜（同门师兄的蔬菜基地）。毫无疑问，烹调最为关键，但我们不能把宝押在厨师身上（欢迎人品好又信佛的厨师来应聘），所以要群策群力，力争使菜谱上的每一道菜（分含葱姜蒜的健康素与净素两种）做出来后都让顾客垂涎三尺。