素食之椰壳茄子夹

四木木

剜过椰肉的棷壳，放入切长条的紫长条茄子，与天然发酵豆腐冰冻而来的冻豆腐碎片，提前泡好的花菇碎（秦岭产），浇上花菇汤，用蒸锅大火蒸熟即可。自制各种口味的浇汁，原料，山东或东北产的大酱（原料：黄豆），冰糖，有机酱油，十三香都可一试。原则是尽量少用食品添加剂。
另有一种做法，用菠萝壳为容器。其他材料不变。

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这是美食家的菜谱吧，可惜我没有这个福气，我的饮食方法是越简单越好，大米地瓜饭，不用吃菜也能吃饱。