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楼主: 刘文澄

隆冬佳品生姜萝卜豆腐汤

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发表于 2005/12/12 03:52:14 | 显示全部楼层
我没地方抄,只能一锅煮了,不放油,呵呵,不知道味道怎么样啊
 楼主| 发表于 2005/12/12 15:53:51 | 显示全部楼层
更清奇。
发表于 2005/12/25 03:05:08 | 显示全部楼层
昨天晚上吃了一顿,过10来分钟觉得肝区闷痛,四肢端有发凉之意,慢慢散开状。不知道刘先生有什么看法?
发表于 2005/12/25 05:16:22 | 显示全部楼层
这个分量的比例有没有什么说法,比例若不同吃起来效果会有什么不同吗
发表于 2006/1/13 03:33:50 | 显示全部楼层
呵呵,明天正好休息,饭炒蛋超级厨师准备露一手了
不过上面说的卤水豆腐是什么?卤水豆腐不是腐乳吗?是用一般的豆腐,还是腐乳?先生明示
发表于 2006/1/13 06:00:05 | 显示全部楼层
市面上的豆腐分三种:卤水豆腐、石膏豆腐、原汁豆腐。原汁豆腐很少见。
有经验可以分别出来,卤水豆腐发黄质粗、石膏豆腐色白质细腻。问问卖的人就行了。
腐乳、豆腐皮这都属于豆腐的再加工品。
发表于 2006/1/16 00:29:06 | 显示全部楼层
罗卜的品质很重要,我做过两次,头一次罗卜好,做出来的汤清甜清甜的,第二次罗卜味道淡,汤就可想而知了....
发表于 2006/1/22 04:44:01 | 显示全部楼层
好!打包回家、告诉爸妈!
发表于 2006/2/6 06:00:28 | 显示全部楼层
请问,最后是不是把生姜片也吃下呢?
发表于 2006/2/7 21:53:09 | 显示全部楼层
收藏,,今晚就做,,

不知道,我现在腹泻能不能吃,
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