素食者别总吃“石膏豆腐”

不才

素食者别总吃“石膏豆腐”　　


　　有些质地特别嫩的豆腐最好少买，因为里面往往添加了更多的保水成分，其中水分含量过高，营养成分当然就会变得更“稀”，失去了吃豆腐的部分意义。

　　豆腐是非常受素食者者欢迎的食物，不但营养丰富，而且做法多样，不少素食者都把豆腐当作“肉类”来吃。

　　由于口感细滑、味道清香，很多素食者经常食用的都是“石膏豆腐”，又称南豆腐，但总吃这一种豆腐对身体健康不利。这是因为，素食者由于不吃动物性食物，很多人的体质都偏寒，而用于点豆腐的石膏也性寒。如果长期吃的话，对身体健康无疑是“雪上加霜”了。

　　如果你是个素食者，体质已偏寒，建议将石膏豆腐和卤水豆腐（也称北豆腐）换着吃，因为卤水性温，对寒冷体质有好处。（李 晓）



问题：喝生豆浆好不好,为什么/多谢!

豆浆要充分煮透，不然要中毒。
豆浆含有丰富的营养，可以防止老年骨质酥松。
它含有丰富的植物异黄酮。
它是平性的，可以多吃。
只有加了石膏或盐卤的豆腐才是寒性的（所谓寒则凝固，石膏和盐卤是大寒的），身体虚弱的人不要吃太多的豆腐。

不才

扶阳学派的卢铸之在服用扶阳药物的忌口要求中也列入了豆腐，但没有列入豆浆。

割草工人

少些吃没事吧应当,

jiandan0315

有道理

jiandan0315

现在的豆腐已经不是以前的豆腐了

紫元斋主

请问扶阳的食物主要有哪些？

约瑟

卤水性温？不对吧，《扶阳讲记》上讲盐卤性寒，才能制附子的热性，性属阴，“阴则成形”，才能将豆浆固化。

不才

"只有加了石膏或盐卤的豆腐才是寒性的（所谓寒则凝固，石膏和盐卤是大寒的），身体虚弱的人不要吃太多的豆腐。"

千古中医

高人。

不才

如果身体健康没有必要刻意扶阳，只要注意适当避开寒凉食物不要伤阳即可，否则可能因为食用扶阳食物却不对证而过犹不及出现副作用。如果身体已有寒邪，还是找好中医辨证处方为好。