素食者别总吃“石膏豆腐”

不才 · 发表于 2010/2/1 21:04:42

素食者如果要平衡某些蔬菜的凉性，可以在做菜时放点生姜，也可以放点王守义十三香之类的调味料，其中的肉桂干姜花椒小茴香等都是温热性的调料，但选购时一定注意看清调料的成分，不要买含有葱蒜韭菜花洋葱等五荤的调味料！！调味料仅用于平衡部分偏凉食物的凉性，一定不可多用过用，更不能当作药来用，如果身体有寒邪，还是要就医辨证治疗。

对于凉性大的素食，最好不吃，不要指望靠调料来平衡，调料的作用是有限的，靠不住的。

念顺 · 发表于 2010/5/20 01:21:39

豆桨性寒，不应多喝！

乐无忧 · 发表于 2011/2/5 01:08:07

实在想吃，就来盘麻婆豆腐。

longrich · 发表于 2011/2/8 05:29:13

是的，现在豆腐很多假的！

江山绿牡丹 · 发表于 2012/5/7 21:24:51

现在都是内酯豆腐啊

败家仔 · 发表于 2014/11/17 23:30:01

适当少吃一点。

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