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专家告诉你怎样正确吃枸杞(转帖)
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5
专家告诉你怎样正确吃枸杞(转帖)
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曾进萍
曾进萍
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52
发表于 2011/8/21 15:01:28
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空军总医院营养科主任刘东莉炒菜、做粥的时候放一把。
枸杞
富含多种微量元素和
维生素
,能
滋阴
,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。 用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。我推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。 上海
中医药大学
附属曙光医院治未病中心主任张晓天像普通食物一样吃。枸杞之所以对
眼睛
有好处,是因其富含
胡萝卜素
、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗
肝血
不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和
夜盲症
,常使用枸杞。 吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。不过,枸杞并不适合所有人,那些体质虚弱、
抵抗力差
的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强,一些
感冒
发烧
、
发炎
、
腹泻
的人就最好别吃了。此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃了。 北京朝阳医院中医科谢衡辉打豆浆的时候放一些。枸杞是个好东西,最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓
衰老
的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,但我一般不这样做。因为仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。我一般在用
豆浆机
打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种
营养物质
和微量元素了。 枸杞泡水喝的招数未必真管用。 专家说了,枸杞最好是入菜或入粥。仔细想想,枸杞水之所以盛行大概是应了“懒人哲学”,你想,只需把它放在水杯里,就能享受传说中的
长寿
,还有什么比这更刺激的呢?不过,健康生活需要有心和毅力,偷懒是要不得的。质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃了。
枸杞
,
维生素
,
胡萝卜素
,
中医药大学
,
抵抗力差
,
营养物质
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jktzwsh
jktzwsh
当前离线
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150
发表于 2011/8/21 16:22:02
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我常煮粥放一把枸杞,有时是当零食吃,炒菜做汤有时也会放一点点缀一下。
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脐坤
脐坤
当前离线
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59
发表于 2011/8/22 21:07:47
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在做豆浆是放上一小把,好办法
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曾进萍
曾进萍
当前离线
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52
楼主
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发表于 2011/8/26 06:45:15
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脾胃虚寒的人还是要少吃
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二泉映月
二泉映月
当前离线
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1065
发表于 2011/8/26 06:57:21
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有肝热,肝瘀堵,肝阳亢,肝气不舒服,心情不好的人,别吃。
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沐凡
沐凡
当前离线
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17
发表于 2011/9/3 16:02:32
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泡水喝以后再把枸杞吃下去就
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