蛋黄油的制作过程

moni · 发表于 2013/8/27 19:29:17

本帖最后由 moni 于 2013/8/29 02:25 编辑

介绍病人使用蛋黄油治疗皮肤过敏、慢性湿疹等，一直没有自己炒过蛋黄油，今天下午抽空买了十个鸡蛋，来炒蛋黄油！

图一：剥好蛋黄后剩下的蛋清

图二：蛋黄在锅里炒散后。

图三：继续炒蛋黄

图四：快出油前的蛋黄

图五：出油中的蛋黄

图六：出油的蛋黄

图七：过滤出来的蛋黄油

算是成功了！炒了30ml的蛋黄油。

图片、内容由任之堂提供

moni · 发表于 2013/8/27 19:32:13

问：我做出来了。
神经性皮炎可以用蛋黄油吗？

回复：可以试试，这个经验不多。

问：烫伤后可用蛋黄油吗

回复：可以

问：我怎么做不出油来。最后都成渣了。开始要放油炒吗?

回复：小火慢慢炒
焦黄后才慢慢出油

moni · 发表于 2013/8/27 20:12:26

巧用蛋黄油

花花妈咪 · 发表于 2013/8/27 21:11:59

这个蛋黄油可以存放多久？做一次挺不容易的。

moni · 发表于 2013/8/27 21:17:38

花花妈咪发表于 2013/8/28 13:11
这个蛋黄油可以存放多久？做一次挺不容易的。

查了一下，据说放在干燥的阴凉处或冰箱里可保存1、2年。

jktzwsh · 发表于 2013/8/27 22:13:28

炒出油时会不会有很大的烟？

花花妈咪 · 发表于 2013/8/27 22:24:56

回复 moni 的帖子

哦，能放这么久啊？

容平 · 发表于 2013/8/28 03:17:11

最后的渣子有用吗，

moni · 发表于 2013/8/28 14:14:46

jktzwsh 发表于 2013/8/28 14:13
炒出油时会不会有很大的烟？

开抽油烟机嘛！

moni · 发表于 2013/8/28 14:19:52

容平发表于 2013/8/28 19:17
最后的渣子有用吗，

作者没有介绍渣子的用途了。反正都焦了，丢掉吧！

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