喝茶的智慧

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厚朴的诸多课程里，修身修心类课程深受欢迎，茶课就是其中一门。第一学年安排有《茶文化》、《初级茶道》，一轮下来，同学们都受益匪浅。上周六下午就是厚朴二期的茶文化课，依然由赵英立老师讲授。共三十个学时的课程。赵老师由茶文化史开始讲起，茶性、茶类、茶品、茶艺、茶道，由物质到精神、由形而下到形而上，充分给同学们展示了中国茶的魅力。


以下节选自课程讲义：三知，知茶品、知茶技、知茶意。


知茶品是指你要了解所喝的每一款茶属于哪一类茶，它的属性是什么，就如同医生对药品的了解一样，只有如此才能知道什么时候该喝什么样的茶。


知茶技是指了解冲泡不同茶品的不同方法，了解应该如何冲泡你选中的茶品，只有如此才能将茶性充分激发出来，以求更好的达到养生的目的。


知茶意是指真正了解茶的精神属性，在品茶时使自己的心灵与之契合，以达到清神养心、参禅悟道之目的。