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粥油:生活中的好“药”
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粥油:生活中的好“药”
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发表于 2015/3/23 15:04:50
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作者/邹孟成
⊙ 编辑/王超
导读:
当年听
徐文兵
老师讲《
黄帝内经
》时就知道粥油是个好东西,但是万万没想到它益阴填精之功如此显著。而且从文中看,它既能治疗
肺结核
,又能治疗精少
不育
,可见它既能清补又能滋补,真真如作者所说,“恰建奇勋于平淡之中,愿读者诸君,勿以其平淡而忽之。”
粥油益阴有殊功
粥油者,乃煮粥甫熟时所成之稠汁也。下自孩童,上至耄耋,无不食之屡矣。至其益阴之功,则知之者鲜也。夫米为
养生
首要之物,而粥油为米中之精华,其功用已不待言。
赵晴初《存存斋医话》论粥油甚详,其文曰:“余治一暑湿证,已热退神清,胃动进食矣。忽急邀诊,乃发热神昏,更加
气喘
,细询因吃粥油三、四盏,遂至此。余力辞,病竟不起。
阅《
本草纲目
拾遗》言:‘粥油能实毛窍,益阴之功胜
熟地
。’暑湿初愈服此,安得不复发而增剧耶!又袁了凡先生曰:煮粥饭,中有厚汁滚作一团者,此米之
精液
,食之最能补精。又《
紫竹林
单方》治精清
不孕
方,用粥油日日取起,加炼过盐少许,空心服下,其精自浓。”
赵晴初此说,可谓简洁明了,要言不繁。其于正反两面,论粥油益阴之功,直截了当。而殊不知粥油尚能治
肺痨
大病,诚能起死人而肉白骨。
余于早岁业医之初,偶听市结防所领导之报告,中间现身说法,谓其少年时,曾在某纱厂作童工,白昼十余小时繁重劳动,夜间睡卧低矮
阴湿
之双人床,名曰“鸽子铺”,食不果腹,衣不蔽体。久之则潮热
口干
倦怠乏力,纳呆神瘁。入夜必
盗汗
,衣被尽濡。
不得已
求医问药
,确诊为“肺结核”。然无力治疗,坐听天命而已。
幸有一老年厨师窃告之曰:粥之浓汁能治此病。并嘱其备一大号茶缸(搪瓷杯),暗暗放人厨
中指
定之处,该老厨师于每日清晨大锅粥成时,即舀满稠汁,使之潜饮。如此一日不间、凡四阅月而盗汗止,胃纳开,渐渐体丰神焕。
令人谈痨色变、闻痨落箸、且当时中西医家每视为畏途之
痨病
,竟由此霍然,而粥油之力,可谓宏且神矣。
王清任《医林改错》曰:“血化下行不作痨。”而
李时珍
于《
本草
纲目》中引《养生集要》曰:粳米能“通
血脉
,和
五脏
,好颜色”。可知粥油不特
补阴
,且补而不滞。粥油乃平淡无奇之物,恰建奇勋于平淡之中,愿读者诸君,勿以其平淡而忽之。
【本文摘自《三十年临证探研路》,由
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友会(微信号zhongyishuyou)编校发表,尊重
知识
与劳动,转载请保留版权声明。】
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