老中医奶奶的故事（221）

曾乐

老中医奶奶的故事（221）

亦药亦食

可药可食

作者：曾乐

　　
　　
　　
　　中药讲防病重于治病，就是上工治未病，许多人不理解，但如果真是理解并贯穿在我们的实际生活中，我们不但可以少生病，不生病，而且可以避免得大病。这是我们反复强调的，也是这个世上的唯一的灵丹妙药啊！奶奶说，我们一直强调，中医的药食同源，为什么？因为中医强调将保健融于日常生活之中，防病于未然，不得病是中国先人的大智慧！现在又有禽流感了，大家又开始惊慌害怕，又在寻找灵丹妙药，但如果你的生活远离了病禽，远离了污染，你的抵抗能力又强，还怕禽流感吗？不怕！现在我们来说一说，既是食品又是药品的一些小验方，让大家体会一下，用食物防病治病的妙处。
　　一、外国人也会用食品防病治病：喜欢喝红酒的人发现，有很多时候，在刚刚有腹泻症状的时候，喝一两杯红酒就可以治愈。后来研究发现，在杀死PB大肠杆菌方面，红葡萄酒的威力更加明显。所以，若是喜欢饮用红酒的人，在发生腹泻的初期，赶紧喝一两杯红葡萄酒，可能腹泻就被止住了。
　　二、草莓可防便秘：草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，其作用有时跟香蕉可以相媲美。而且草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。所以，草莓可以在饭后吃，在吃主食时，只吃个五分饱，然后再吃一些草莓，养成习惯，会大有益处。草莓所含大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，同时改善便秘症状，预防痔疮和肠癌的发生。
　　三、桂圆可治失眠：如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力等症状。桂圆功善补益心脾，甜美可口，不滋腻，实为治疗失眠之佳品。所以，凡是由于劳心烦神所致的失眠健忘，或是经常动脑的人，可以经常食用一些桂圆。也可以用桂圆与陈艾叶一起砸成浆敷在肚脐里，可补元火，暖身温胃，助眠。
　　四、香蕉可补钾：运动过量的人，常会浑身乏力，运动时，身体中很多钾会随着汗水排出体外，导致无力酸乏。此时如果吃一到两根香蕉，可以起到快速补充钾元素的作用，可以较快地解除疲乏，恢复体力。
　　五、大蒜抗感冒：当你开始感到嗓子不舒服、鼻子开始不听使唤时，就是感冒的前兆。这时，赶紧吃一些大蒜，会帮助你将没有完全发生的病毒扼杀在摇篮里。这是因为大蒜里含有丰富的抗病毒成分，会增强我们身体的免疫力。
　　六、绿豆解毒：夏天当我们遭受热毒的伤害的时候，大家都喜欢服用绿豆汤来解暑去热。其实，绿豆的解毒功效，是得到医学界公认的。如果不小心吃了一些有毒成分，赶紧服用绿豆汤，使毒素对我们身体的伤害降到最低。
　　七、蒸苹果可止儿童腹泻：每当小儿感冒好后，往往会发生排毒排火的腹泻，但若是腹泻不止，则会严重危害儿童健康。此时，只要蒸一个苹果给孩子吃，往往很快止泻。安全简便，效果好！
　　奶奶说，类似的食物治病的，还有很多，平时多加注意，可以少吃药，少生病，不会将小病搞成大病。