米饭也知道答案——水知道答案之扩展试验

湖心亭看雪客

　　特别提示：本文转载自扎扎贤琳一家子的博客，原文链接地址为：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b0f7ec70102vf76.html
　　
　　
　　很早就看过《水知道答案》这本书，当时觉的太不可思议了，很想亲自试验，亲眼看到。后来网上也流传很多批驳文章，更确切说是攻击性文章。简单武断给人下结论说江本胜博士的试验不可信，是伪科学，说江本胜先生是骗子，是为了卖水骗人的。可惜局限于试验条件的限制，大多人确实没有条件复现江博士的试验过程。我也一样，虽然很希望自己能验证一下，苦于没有条件，无法亲自试验，一直是个遗憾。​
　　
　　后来网上陆续出现了很多用别的方法进行的类似试验，有用苹果的，用草莓的，用米饭的，写上代表不同倾向的词汇，在自然条件下，这些新鲜食物或水果的腐败过程发生了截然不同的变化。写上比如佛，爱，喜欢等正能量词汇的食物或水果其腐败变质的过程大大延长，有的甚至就是发干，没有变质。写上恨，坏蛋、恶性、讨厌等负面词汇的食物或水果其腐烂变质的过程大大加快。什么不写的一般比写上负面词汇的变质腐烂要慢一些。​这些实验，方法都很简单，器皿设备也容易准备，因缘成熟，决定亲自试一试。我的实验选择采用米饭，因为米饭的样本一致性比较容易保证。​
　　
　　我的“米饭知道答案”实验开始于2015年5月16号，从同一锅中均匀取出，放置在三个相同的塑料圆筒中。塑料筒事先都进行了清洗，晾干。​
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图1试验准备中

　　​装好米饭，盖上盖子，放置在相同的试验环境中。随后正式开始试验。
图2试验正式开始

　　随后每天例行检查米饭的颜色和气味变化。5月17日检查没有发现米饭颜色变化和可感知的气味变化。​
　　
图35月17日无可察觉差异

　　5月18日检查，米饭的颜色肉眼没有发现明显的差异，闻气味，发现贴有负面信息的米饭已经有馊味，没有贴标签的米饭香味消逝，隐约有馊味。贴有佛号的米饭香味依旧。
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图4米饭出现可辨别气味差异

　　5月19日检查中发现，米饭的颜色开始出现明显差异。贴有负面信息的米饭出现了三处黄色和一处棕色的变质迹象，气味极其难闻。没有贴标签的米饭出现了一处变黑的变质现象，馊味非常明显。贴有佛号的米饭依然很香。​
　　
图5米饭出现显著的颜色和气味差异

　　贴有负面信息米饭：​
图6 贴有负面标签的米饭

　　没有贴标签的米饭​
图7没有贴标签的米饭

　　图8 贴有佛号的米饭依然很香​
图8贴有佛号的米饭依然很香

　　5月20号检查发现，三个塑料筒中的米饭差异已经非常显著。贴有负面信息标签的米饭长满了黑色的毛毛，底部渗出了较多的水，从上部基本无法分别出米饭。腐败气息浓郁，略有酒味。没有贴标签的米饭出现了局部的长毛发黑变色现象，气味发馊，略有米香。贴有佛号的米饭也出现了一处变色的迹象，仔细观察能发现也开始长毛，依然有一点米饭的香味。
　　
图9显著差异的米饭

图10贴有负面信息长满黑色毛毛的米饭

图11 没贴标签的米饭局部发毛变黑

图12贴有佛号的米饭出现一处变色现象

　　本次“米饭知道答案”实验就此告一段落。本次试验过程中，为扩大试验影响，让更多的人见证试验，我特邀请我的多位同事一起参与分享，特此表示感谢。后续计划大规模开展实验，邀请更多的人参加试验，亲自体验。本实验方法简单，器具方便，欢迎大家在家亲自动手进行实验验证，以期取得统计学意义上的可重复性，让试验结论有更好的说服力和可信度。试验计划开始后会继续向大家发布。
　　
　　结语：对我们所未知的要心存敬畏。真正的科学精神应该是，对于不了解的事物，我们可以怀疑，不肯定但也不否定，用一个开放的心胸去包容和体验，用科学的精神去追求与探索。如果对未知事物盲目地否定，那才是真正的迷信，绝不是科学的态度。​
　　
　　扎扎 2015年5月20日更新恭述