食道癌可由哪些食物引起？

徐连春

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　　很多研究都表明，食道癌的发生与饮食有很大的关系，可是，究竟哪些食物与食道癌的发生有关系呢？这些与食道癌发生很相关的食物，我们在日常生活中一定要从点滴做起，养成良好的饮食习惯，远离致癌食物。
　　给大家总结一下可以导致食道癌的食物：
　　◆油炸、熏烤的食物，如：油条、烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等。
　　◆含污染物质的食物，如：蔬菜、瓜果中的杀虫剂，加工类肉食品中含有的添加剂。
　　◆腌制类食物，如咸鱼、咸菜、酸菜等。
　　◆方便类食物，如：方便面和某些膨化食品等。
　　◆话梅蜜饯类食物，主要指各种果脯。
　　食道癌的发病原因目前还不确定，但跟饮食、遗传、生活环境、疾病等有一定相关。