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多吃鲜玉米可防胆结石
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多吃鲜玉米可防胆结石
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wanbingzhensuo
wanbingzhensuo
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3562
发表于 2006/9/28 23:06:59
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多吃鲜玉米可防
胆结石
现在生活条件好了,许多人长年吃精粮、细菜、高蛋白,以致引起一些
富贵病
的发生。实践证实,多吃一些
粗粮
(指含植物纤维多的食物),对身体大有好处,尤其是当前正是新鲜玉米上市的时候,中
老年人
常吃些新鲜玉米对健康大有益处。
吃新鲜玉米的三大好处
1、鲜玉米中含有大量天然
维生素E
,有促进细胞分裂,延缓细胞
衰老
,降低
血清
胆固醇
,防止
皮肤病
变的功能,还能减轻
动脉硬化
和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的
维生素
A,对防治中老年常见的
干眼症
、
气管炎
、
皮肤干燥
及神经
麻痹
等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸(干玉米
中极
少),是人体必需的营养成分。研究发现,多吃鲜玉米还可抑制
抗癌药
物对人体产生的
副作用
。
2、鲜玉米中的纤维素多,其量为精米、精面的6~8倍。植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例,从而减少胆固醇在
胆管
系统的沉积,防止胆
结石
的形成和发生;植物纤维还能与肠道内的胆汁酸结合,形成一种不能被吸收的复合物,加速胆汁酸的排泄,促进胆固醇在肝内降解,从而可降低血中胆固醇的浓度,避免因血中胆固醇浓度较高(血脂异常),不断沉积在
血管
壁上,使
动脉
血管壁增厚,管腔变窄,发生粥样硬化,引起
高血压
、
脑梗塞
和
冠心病
等
心脑血管
疾病
;纤维素还能使
大便
通畅,含植物纤维多的食物能使大便体积增加,并刺激肠壁产生蠕动,使大便较快排出体外,这就减少了毒物对肠壁的毒害,因而常吃玉米,可防止
便秘
和
痔疮
、
直肠癌
,还能减少
胃肠
病的发生。
3、吃新鲜玉米时需用力咀嚼,可使牙齿得到锻炼,并促进
唾液
分泌和
齿龈
坚固。老年人若牙齿不好,可以做些鲜玉米粥喝。
胆结石
,
胆固醇
,
结石
,
大便
,
老年人
,
维生素
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