三白生元汤

老庄 · 发表于 2006/1/23 21:03:58

余自烹饪，好游，尝以历大江南北为乐，并自诩美食。然食素两载，顷有一汤，为学医后自创，不敢私藏，或待方家一哂。
山药、马蹄（荸荠)、老豆腐切丁，水没一倍为度，生姜几片。沸后大火煮至如奶白，入蜂蜜，饮入于胃，腹中舒适非言语能状，有热上颈椎。
冬令躁，服之如饴，余遍告诸友，曰善。

wangjia · 发表于 2006/1/23 23:58:40

多谢分享，记下，试试！
山药是指红薯还是果实如豆、根实细长的那种？

月含山 · 发表于 2006/1/24 00:19:17

应该是后者，药店和菜市场有卖的。

Macroman · 发表于 2006/1/24 01:50:18

山药就是淮山薯呀!

老庄 · 发表于 2006/1/25 17:32:49

因其三白，金生水故生元，且山药滋补肾阴。。。呵呵

自由的飞 · 发表于 2006/1/30 08:42:26

最后加蜂蜜是否合适？
据讲蜂蜜与豆腐不合，易引起耳耷，不知是否？

spoon29 · 发表于 2006/2/10 17:37:25

是呀，蜂蜜与豆腐不合，老庄给点意见。

lovecnmedicine · 发表于 2006/2/12 06:40:37

现在书店里食疗的书太多,老庄能否推荐一本纯中医又比较通俗的食疗书?

老庄 · 发表于 2006/2/13 17:16:18

此乃吾自创，服之未见听力受损；刘力宏老师曾有一汤：鸡蛋炒好入水，下黄瓜片，予吃来也颇觉风味。纸上得来终觉浅。。。

kevenhui · 发表于 2006/2/18 03:25:47

食后口感不错
谢谢

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能否推荐一本中医食疗的好书?