温长路：略论民俗中的健康观

梁知行

我今天下午要和大家说的是民俗中的健康观。中医药做为中国文化的构成部分，所以涉及民俗的文化，与人的生生相息的文化，肯定和医学是有紧密关系的。比如说，人类的生殖崇拜、人体崇拜、饮食文化等等，都可以在中医学的典籍中和中医学的实践中找到这个足迹。我只想就民俗和健康关系这部分内容和一些问题说一些看法。因为健康是是人类共同关心的一个问题，人的一生所经历的生老病死的过程中，哪一个环节都离不开健康。打开民俗史，我们可以看到，健康问题的过去现在民俗中所表现出的所有内容，无论是有益的，还是有害的，它是说不清利害的，差不多都能找到健康问题，这正是我们要研究的健康长寿关系问题的由来。

　　
什么是健康？按照国际传统的意思，最普通的解释，基本的回答，健康就是不生病。它起码包括预防疾病的发生、阻断疾病的发展、保证机体健康，三个方面的内容。这些问题，在民俗中表现的特别充分。

　　
如饮食中的素食文化，在先期时期，人们的生活中斋戒的内容，斋戒它要说本来不是医学的内容，是用于祭祀活动或者是重大典礼时的，后来呢也掺入了宗教的成分，逐渐成为了佛家食品的代表。作为一种饮食方式，人民逐渐发现了，素食的人身体健康的益处，所以被现代人看好，那么这个素食引进医学也好，它发生了嬗变，它有了新的作用。

　　
再比如生活习惯，不少北方地区，不少都有吃杂烩菜的习俗。这个杂烩菜实际上时从多种食物中全面摄取营养素的科学食法。民俗中的食法如果从医学的角度去探讨，它又有了生命学的意义。但是这对这个提出了很多，

　　
比如说民俗中通过节日改善生活，补充营养的习惯、春节要吃鱼的习惯、保持环境卫生的习惯；比如说过春节农历腊月二十四，家家扫房子，进行季节性防疫的习惯；比如说春季开窗通风，端午节擦艾叶、喝菖蒲酒。端午节这个喝菖蒲酒、喝雄黄酒，实际是中国人季节性防疫的积极措施。在这个阴阳交际之际，正是按照现代人的认识，各种细菌病毒各种微生物比较活跃的时候，也是疾病好发的阶段，而我们古人就知道用这些措施进行积极的防疫。我想这种民俗对于中国人的健康，对于保障古代当时那种情况下国民这种健康素质，应该说是非常进步的，也是非常有历史意义的。

　　
其他的方法当然也很多了，比如说锻炼身体，比较常见的比如春捂秋冻。像这些习俗和现代这些研究可以说不谋而合，甚至说有很多认识是超前的，有很多认识，现在都认识的还不及我们中医学最早的认识，民俗中关于食疗养身，用验方防病，以多种手段驱除病邪的习惯，都反映了集体预防的医学思想、防患于未然的健康民俗。

　　
民俗中反映治疗疾病的民俗就更多了，如一些民俗对醋的运用，对茶叶的运用，对大蒜解毒功能的运用，对菊花常驻明目开窍的运用，对保护大脑、清洁牙齿和健身关系的认识，对舌、耳、腰等组织器官生理病理的认识，都是民俗中体现出的健康科学，所以这类的东西如果要挖掘的话太多太多了。而这一类东西现在的挖掘，对中医界来说还是个比较薄弱的环节。现在大家都知道是个养身热，养身热遍了全世界。近几年来，我们中国出版的养身书籍中有三万多种，三百九十多家出版社中我统计了下，有200多家都出这个和养身保健有关的书籍。而真正这些书籍中，传承这些中医知识的，来传承中医文化的，可以说，相对较少。有很多养身保健的书，找不着中医的东西，更找不着中医传统文化的东西，所以中医界把它称为半中医——它不是中医，更不是中医传统的文化。很多养身啊，都讲的是维生素啊、微量元素啊， 那都是西医的一套。除了维生素和微量元素以外，可以说没有可以和中国文化和老百姓相对应的东西，太少太少了。中国的老百姓都提出一个问题：我的健康我听谁的？这个问题老百姓究竟应该听谁的，哪一些是中国文化的东西，哪一些是适合中国国情的东西？我觉得民俗学的研究对中医文化传统的研究应该加深，这个研究。因为中医的养身习惯、中国文化的养身习惯——随俗、随缘、随心，这几点是很重要的。中国基本的养身概念，并没有一个特有的养身概念，非要全民去吃木耳。如果把这资源吃得枯竭了以后，是不是这个黑木耳就不做为全名的选择区搞了？那全民去吃枸杞子，那枸杞子吃完了以后是不是就补强了？从中医理念上来讲，中医文化的宣传、我们这个传统文化的宣传，要回归到中医的本性，要回归到文化的本性，这个文化的理念、文化的实践、文化的环境这方面要做文章的话，我觉得在民俗这方面大有文章可做，在中医方面也有很多文章可做。


来源：新浪读书