饮食决定健康

何彬

我生活在新疆少数民族地区，主要民族是维吾尔民族，他们的饮食主要以羊肉为主，羊肉脂肪多，在羊肉中放皮牙子（洋葱）或直接吃皮牙子来降低脂肪，早餐多喝奶茶（砖茶和牛奶熬制而成）也可降血脂，总的来说维族在年青时身体非常好，但一过中年，身体素质急剧下降，普遍偏胖，大腹便便，特别女的，结婚之前苗条秀气，结婚之后，体重增加到原来的2-4倍。新疆和田为中国长寿地区，但我认为这只是一个点，不能以点概面，维族普遍还是不算长寿。我在此抛砖引玉，希望全国各个地区的网友都来说说，你们当地人们饮食习惯对身体的影响，特别像江浙一带吃海鲜对身体的影响。

得病而入道

   个人愚见：不要认为饮食，养生能使人长寿。 健康长寿是综合的：饮食，情绪，先天，后天，业力，等等来决定的。

何彬

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养生就是综合性的呀！！！！！！！

贤阳

小时候家里穷.天天吃地瓜.早上与中午吃地瓜粥.晚上吃地瓜饭。这样的饮食方式导致了全家九口人.二十多年没有一个人生病.连感冒都几乎没有。
后来条件好了，改变了饮食方式，就有几个患上了富贵病。唉！真的是病从口入。

何彬

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地瓜就是红薯吧，我们四川老家80年代也经常吃，对人们身体好还是坏好像不太明显。

joypanther

何彬 发表于 2013/3/16 18:59
我生活在新疆少数民族地区，主要民族是维吾尔民族，他们的饮食主要以羊肉为主，羊肉脂肪多，在羊肉中放皮牙 ...

生活在不同地方的人们，其传统饮食的原料、烹饪方法、饮食习惯往往不是出于个人好恶，而是人们适应自然选择的结果(社会达尔文主义)。自然条件好，物产丰富的地区，人们的饮食往往也较为丰富。同样是欧洲，地中海沿岸的饮食就很有名气，如西班牙有著名的可生吃的腌火腿，意大利南方的千层面油脂肥厚，用料考究，法国大餐的知名丰富就不用赘述了。而德国和奥地利的饮食就简单许多，印象深刻的不过就是啤酒+烤咸猪蹄，还有面包上加粗粒盐。这种选择和养生没有多大关系，对当地人来说，不远的过去(百年前)也就达官贵人可以天天享用，老百姓多半平日能不挨饿、过节能饱餐一顿酒不错了。然而，以现在的物质供应生活水平，天天过节般的饮食定然会对人体健康产生极大的影响。

新疆维族肉食为主，多半同气候有关。江南的汉人以大米、水产为食也出于自然。传统饮食无所谓健康不健康，适合当地天气地理条件，饮食适量即可。说不定在物质匮乏的年代，能够见到新疆维族大腹便便的中年人是福气呢。

zyg601226

去看看”人体使用手册“

zhzish

很多病，西医说是遗传造成，我不这样认为，这是西医为了让人们长期吃药，以维护资本家利益。
我认为，所谓遗传病，胎里带除外，其实是地域、家庭文化的遗传，包括政治、经济、饮食、民俗等造成。

何彬

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严重同意！！！！！！

苍天不该有恨

在现在这社会，“遗传”这一概念绝大多数情况下同“三个代表”一样，就一条臭水沟---什么难以说明的或者不想说明白的都可以往里面扔！！！